Sveču koki tiek stādīti no Jaunzēlandes līdz Indijai. Koki nes kaulenes, kuru kodolus sauc par kemira riekstiem. Vācijā augļi joprojām ir salīdzinoši nezināmi. Dienvidaustrumāzijā tos novērtē garšas uzlabojošās iedarbības dēļ un kā papildu gaismas avotu.

Nevis rieksts, bet kaulenis

Kemiri rieksts nav – kā norāda nosaukums – rieksts, bet gan kauleņauglis, kas aug uz sveču koka. Tas izaug līdz pieciem centimetriem garš un tam ir sfēriska forma.

To bieži sajauc ar makadāmijas riekstu, jo tas izskatās līdzīgi un ir arī ļoti liels. Abiem augļiem nav nekā kopīga.

Zem tumšās čaumalas ir bālgans mīkstums, kurā ir iestrādāti divi kodoli, kemiri rieksti.

Tā garšo kemiri rieksts

Garša raksturota kā salda ar riekstu pieskaņu. Augstā tauku satura dēļ augļiem ir nepatīkama eļļaina pēcgarša.

Kemiri riekstu lietojumi

Kodolus var izmantot ne tikai kā garšvielu vai uzkodu. Tie satur daudz eļļas. Augļus var aizdedzināt un pēc tam kalpot kā lampas nomaiņa. Šis lietojums izskaidro arī koka nosaukumu.

Indonēzijā kemiri riekstus galvenokārt izmanto pārtikas biezināšanai. Augļus var izmantot dažādiem mērķiem:

  • garšas pastiprinātājs
  • Garšviela ar nedaudz riekstu garšu
  • Eļļas ekstrakcija (Kukui riekstu eļļa)
  • Uzkodas no izspiestajām serdes paliekām
  • lampu eļļa
  • ziepes
  • Mājas līdzekļi ādas slimību ārstēšanai
  • Viegls caurejas līdzeklis
  • Kosmētikas pamats

Sveču koks - sviras augs

Sveču koks ir mūžzaļš koks, kas var sasniegt 20 metru augstumu. Tā platā koka galotne ir pārsteidzoša. Lapas var izaugt līdz 25 centimetriem garas.

Vai Kemiri riekstus var audzēt Vācijā?

Sveču koki plaukst tropiskā klimatā līdz pat 1200 metru augstumam. Viņi mīl siltumu un nepieļauj salu.

Tāpēc Vācijas klimatiskie apstākļi nav piemēroti šo koku stādīšanai. Maksimāli sveču kokus var turēt siltumnīcā.

Tomēr augļu izmantošana šeit vēl nav ieradusies.

padomi un triki

Ciānūdeņražskābes satura dēļ neapstrādāti kemiri rieksti ir indīgi. Ēdot neapstrādātas, sēklas izraisa smagus vēdera krampjus, vemšanu un caureju. Cepšana neitralizē indi, un no augļiem var pagatavot uzkodu vai sasmalcināt kā garšvielu.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs