Salīdzinot ar salātiem, salāti pēdējos gados kļūst arvien populārāki ne tikai maigo lapu un smalkās garšas dēļ. Dažādās salātu šķirnes pārsteidz arī ar krāsu nokrāsām un lapu formām, kas lieliski piemērotas gardu ēdienu un salātu dekorēšanai.

Kādas šķirnes jums vajadzētu stādīt?

Kad runa ir par salātu novākšanu, pareizo sēklu izvēle nav tikai izvēles jautājums konkrētai lapu formai. Ar salātiem vairāk nekā ar citiem dārzeņu veidiem jāraugās, lai sēkla tiktu iesēta atbilstoši norādījumiem ieteicamajā gadalaikā. Tas ir vienīgais veids, kā nodrošināt optimālu salātu šķirņu attīstību, kuras bieži vien ir pielāgotas konkrētai sezonai.

Kur tiek audzēti marinēti salāti?

Tāpat kā jebkuru citu salātu veidu, arī marinētus salātus var audzēt paaugstinātā dobē vai parastā dārza dobē. Tomēr lielākā daļa šķirņu ir ļoti jutīgas pret gliemežu invāziju. Lai varētu novērst šo situāciju, var būt jēga kultivēt gliemežu necaurlaidīgā paaugstinājumā. Vislabākā aizsardzība pret gliemežiem parasti ir, audzējot salātus uz balkona, kur gliemežiem parasti ir ļoti grūti nokļūt.

Kad var sēt vai dot priekšroku salātiem?

Agrākais no februāra beigām ir jēga sēt salātus, ja vēlaties tos audzēt ārā. Uz palodzes audzētos jaunos stādus ārā var stādīt agrākais ap maija vidu, ja tos no vēlām nakts salnām pasargā ar vilnu. No maija un siltām temperatūrām no aprīļa beigām dažādu veidu salātus var sēt arī tieši ārā.

Kas jāzina par marinētu salātu ziedēšanu?

Būtībā, audzējot salātus, kultivēto augu ziedēšanai netiek pievērsta nozīme. Tā kā sēklas salātiem parasti var dabūt ļoti lēti, sēklu vākšanas darbs īsti nav vērts. Turklāt marinētu salātu lapas var ēst tikai pirms ziedēšanas, jo pēc tam tās iegūst ļoti rūgtu garšu. Ja esat aizmirsis par savlaicīgu ražas novākšanu, dažkārt varat gaidīt salātu pašsēju nākamās paaudzes salātu stādiem.

Uz kāda augsnes substrāta un cik blīvi var audzēt salātus?

Lai kultivētu salātus, jāizmanto mēreni mēslots un irdens substrāts. Salāti ļoti ierobežotā mērā var paciest aizsērēšanu, taču vasarā, kad ir ļoti karsts, tiem nevajadzētu ļaut izžūt. Ar kompostu bagātināta augsne piedāvā ideālus apstākļus bagātīgai ražai gandrīz visu veidu salātiem. Spēcīgu un skaistu salātu lapu ražai ir svarīgi arī ievērot vismaz piecu līdz desmit centimetru attālumu starp atsevišķiem salātu stādiem.

padomi un triki

Parasti tā nav problēma, ja laika vai vietas trūkuma dēļ februārī vēl neesat iesējis salātus. Šīs šķirnes var arī ātri izaugt līdz novācamam izmēram, ja tās tiek apstrādātas brīvā dabā, pateicoties to spēcīgajām augšanas īpašībām:

  • venēcieši
  • Lollo Bionda
  • Lollo rosso

Kategorija:

Dārzeņu dārzs