Skābene (Rumex acetosa) aug ne tikai kā savvaļas garšaugs daudzās lopbarības pļavās, to var izmantot arī kā ēdamu augu daudzās virtuves receptēs. Ja plānojat to audzēt dārzā, ņemiet vērā, ka skābenes piemērotos apstākļos savairosies.
Skābenei pareizās vietas izvēle dārzā
Vislielāko augšanas augstumu skābenes sasniedz saulainās vietās ar pietiekami mitru augsni. Tomēr, plānojot ēdamo ražu, dažkārt ir vēlama audzēšana daļējā ēnā, jo tādējādi lapas paliek mazākas un izmantojamākas. Augsnei jābūt pēc iespējas humusīgākai un dziļākai, jo daudzgadīgā skābene pārziemo sakneņos un veido līdz 1,5 metrus garas saknes. Ņemiet vērā, ka, tiklīdz skābenes ir apmetušās uz vietas, tās ir grūti atkal kontrolēt uzglabāšanas sakņu un dīgstošo sēklu dēļ. Citas vietnes prasības ir:
- vēlams pH zem 6
- vidēja augsne
- pietiekama ūdens padeve sulīgu lapu attīstībai
padomi un triki
Lai skābenes novāktu patēriņam tajā pašā gadā, sēklas jāsēj martā vai aprīlī. Ir iespējama vēlāka sēšana augustā, taču tā ļauj novākt ražu tikai nākamajā gadā.