Jeruzalemes artišoki delikatešu veikalos tiek tirgoti par augstām cenām. Sakņu dārzeņa aromāts atgādina artišokus, kartupeļus un kolrābjus. Audzēt šo topinambūru dārzā ir viegli, jo augs ir mazprasīgs un viegli kopjams.
Topinambūru parasti var novākt no oktobra
Cerības
Topinambūru ir viegli audzēt dārzā, jo tas apmetas gandrīz jebkurā augsnē. Augs izplatās ar pazemes skrējējiem. Ideālā gadījumā apakšaugsne nodrošina smilšainus, humusus un vidēji kaļķainus apstākļus. Ziemā bumbuļu saknes paliek zemē. Pavasarī tie dīgst droši pat pēc bargajiem ziemas mēnešiem.
stādīšana
Ideāls stādīšanas laiks ir no marta vidus līdz aprīļa beigām, lai gan bumbuļus var stādīt arī rudenī no oktobra līdz novembrim. Iepriekš bagātiniet gultu ar kompostu. Jums vajadzētu izvairīties no pārmērīgas slāpekļa piegādes, jo tas izraisa margrietiņu dzimtas savairošanos.
Kā pareizi stādīt:
- Izveidojiet rindas 50 centimetru attālumā viena no otras
- Novietojiet saknes 60 centimetru attālumā viena no otras
- nodrošināt stādīšanas dziļumu no pieciem līdz desmit centimetriem
Laipni lūgti kaimiņi
Helianthus tuberosus aug kā privātuma dzīvžogs īpašuma malā un bauda krūmu vai ziemciešu sabiedrību. Stādīšanas kaimiņiem ir jāizvirza līdzīgas prasības vietnei. Tajā pašā laikā jāņem vērā maksimālais augšanas augstums līdz trim metriem, lai jauktās kultūras iegūtu pietiekami daudz gaismas. Jāņogas un avenes ir tikpat piemērotas kā lazdu riekstu vai augļu krūmi. Rabarberi labi plaukst arī margrietiņu ģimenē.
apkope
Regulāri pārbaudiet, vai gultā nav nezāļu, un, ja nepieciešams, izvelciet tās no substrāta. Tiklīdz stādiem ir izveidojušās pirmās īstās lapas, tie atņem nezāļu sēklām dīgtspēju. Augiem ir nepieciešama laistīšana ilgstošu sausuma periodu laikā vai ļoti smilšainās augsnēs. Pretējā gadījumā lietus ūdens ir pietiekams. Neregulāra komposta lietošana nodrošina dārzeņus ar svarīgām uzturvielām ilgtermiņā. Sakraujot augus, līdzīgi kā kartupeļiem, jūs palielināsiet ražu.
padomi
Dažu nākamo gadu laikā jūs varat izvilkt liekos dzinumus, kad tie ir augsti uz ceļiem. Tas izretina krājumus un nodrošina labāku bumbuļu attīstību.
ražu
Jeruzalemes artišoku parasti var novākt, tiklīdz auga virszemes daļas kļūst brūnas. Šis process lielākajai daļai šķirņu sākas oktobrī. Jūs jebkurā laikā varat izrakt sakņu sīpolus no neaizsalstošās augsnes. Katrs iestādītais sakneņi dod desmit reizes lielāku ražu. Izmantojiet rakšanas dakšiņu, lai izceltu sakneņus no zemes.
Uzglabājiet pareizi
Topinambūra glabāšanas laiks nav īpaši ilgs, jo bumbuļiem ir plāna miza. Glabājiet tos nemazgātus un vēsos, mitros apstākļos. Ražu var glabāt kaudzē kā dārzeņus.