Kokosrieksti nav gluži mazi, un dažreiz jums ir nepieciešams tikai neliels to gabaliņš. Ko tad darīt ar pārējo? Jūs varat sarīvēt kokosriekstu, sasaldēt un izmantot vēlāk.

Kā sagatavot kokosriekstu sasaldēšanai

Saldēšanai izmantojiet arī pēc iespējas svaigāku kokosriekstu. Izurbiet mīkstāko no trim diedzēšanas caurumiem un noņemiet kokosriekstu ūdeni. Jūs varat to dzert tieši tāpat vai izmantot ēdiena gatavošanai vai cepšanai. Pēc tam ar āmura palīdzību atveriet kokosriekstu.

Pēc kokosriekstu atvēršanas izņemiet mīkstumu no čaumalas. Lai to izdarītu, izmantojiet virtuves nazi. Mīkstumam joprojām ir piestiprināta brūna āda. Lai gan tas noteikti ir ēdams, nav patīkami skatīties uz katru ēdienu. Tomēr to var viegli noņemt ar kartupeļu mizotāju.

Tagad sarīvējiet kokosriekstu mīkstumu ar virtuves rīvi. Rupjas raspes ir piemērotas lielākajai daļai lietojumu. Pārāk smalki smalcinātāji mēdz salipt kopā un, atkausējot, pielīp pie sieta. Tie arī zaudē savu garšu vieglāk nekā rupjās rīves.

Kokosriekstu skaidiņas atkausē

Lai atkausētu, kokosriekstu skaidiņas vislabāk iebērt sietā un notvert izplūstošo šķidrumu bļodā. Jūs varat tos viegli izmantot cepšanai vai ēdiena gatavošanai, taču tad jums var būt nepieciešams mazāk citu šķidrumu. Neatstājiet sasmalcinātu kokosriekstu saldētavā vai saldētavā pārāk ilgi. Tā kā tie ir ļoti trekni, pretējā gadījumā tie varētu sasmakt.

Kā jūs lietojat saldētu kokosriekstu?

Jūs varat atkausēt kokosriekstu pārslas un pēc tam izmantot tās kā svaigas. Tikai neapstrādāts baudījums nav obligāti ieteicams, jo svaiga kokosriekstu garša, protams, ir daudz labāka.

Iespējamie saldētu žāvētu kokosriekstu lietojumi:

  • kā sastāvdaļa Āzijas ēdienos
  • kūku cepšanai
  • Ziemassvētku cepumu cepšanai
  • Izsmalciniet karstos desertus ar rīvētu kokosriekstu

padomi un triki

Nesasaldējiet sasmalcinātus kokosriekstus pārāk ilgi, pretējā gadījumā tie sasmauks!

UE

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs