- Šādi tiek novākts zemesrieksts
- Kad ir laiks novākt zemesriekstus?
- Izrok zemesriekstus kopā ar augu
- izmantot zemesriekstus
- zemesriekstu žāvēšana
- Grauzdēti zemesrieksti
- padomi un triki
Agrā rudenī ir pienācis laiks novākt zemesriekstus no sava dārza. Kā noteikt, kad augļi ir nogatavojušies, kā tos novākt un kā tos vislabāk uzglabāt vai apstrādāt.
Šādi tiek novākts zemesrieksts
- izrakt augu
- Zemesriekstu augs
- nomizo augļus
- Ļaujiet tai nožūt tālāk
- uzglabāt vai sagatavot
Kad ir laiks novākt zemesriekstus?
Kad augs sāk dzeltēt, zemesrieksti ir nogatavojušies pazemē.
Ja atrašanās vieta un laika apstākļi ir labi, varat sagaidīt 30 līdz 50 augļu ražu no viena zemesriekstu auga.
Izrok zemesriekstus kopā ar augu
Atlaidiet augsni ap augu ar rakšanas dakšu. Viegli paceliet tos nedaudz uz augšu.
Izvelciet zemesriekstu augu ar augļiem, kas karājas no zemes, lai zemesrieksti pieliptu pie tā.
izmantot zemesriekstus
Zemesrieksti nav tikai garšīgas uzkodas. Tie piešķir Āzijas ēdieniem pēdējo pieskārienu. Jūs varat vienkārši pagatavot svaigus zemesriekstus. Jūs varat tos uzglabāt saldētavā sešus mēnešus.
zemesriekstu žāvēšana
Ja vēlaties glabāt zemesriekstus ilgu laiku, tie ir labi jāizžāvē. Atlikušais ūdens saturs nedrīkst būt lielāks par pieciem procentiem.
Pakariet augus gaisīgā vietā, lai tie žūst apmēram divas nedēļas.
Tikai tad, kad augs ir labi izžuvis, noņemiet zemesriekstus un ļaujiet tiem nožūt vēl divas nedēļas.
Grauzdēti zemesrieksti
Lai apgrauzdētu zemesriekstus, iestatiet cepeškrāsni uz aptuveni 180 līdz 200 grādiem. Nomizotos augļus ar mizu vai bez tās liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Lobītiem riekstiem jāiet cepeškrāsnī apmēram 15 līdz 20 minūtes. Nelobīti zemesrieksti aizņem piecas līdz desmit minūtes ilgāk.
Zemesrieksti patiešām attīsta savu aromātu, kad tie tiek grauzdēti. Ja vēlaties pagatavot sālītus zemesriekstus, apviļājiet tos rupjā jūras sālī, kamēr tie vēl ir silti.
padomi un triki
Pārliecinieties, ka kaltēti zemesrieksti tiek uzglabāti sausā, gaisīgā un ne pārāk siltā vietā. Pretējā gadījumā pastāv bīstamā Aspergillus flavus pelējuma veidošanās risks. Invadētie zemesrieksti ir kaitīgi veselībai un vairs nav derīgi lietošanai pārtikā.
ce