Pirmie cukini ir pazuduši. Bija garšīgi pildīti cukini, grilēti cukini, cukini dārzeņi, cukini salātos. Un iekārta joprojām ir produktīva. Augļi paliek svaigi apmēram divas nedēļas. Žāvēšana, kodināšana un sasaldēšana pagarinās to glabāšanas laiku.
Ko darīt ar cukini?
Cukini vislabāk uzglabājas temperatūrā, kas zemāka par 12°C. Ideāla vieta pagrabā. Lūdzam neglabāt ābolu un tomātu tuvumā, jo to nogatavošanās gāze liek kabačiem ātrāk bojāties. Ledusskapis ir diezgan nepiemērots aukstumjūtīgajiem cukini.
Sausie cukini
- Sagriež cukini šķēlītēs
- Izvelciet šķēles vai novietojiet uz režģa un izžāvējiet
- vai žāvē uz cepešpannas vai režģa cepeškrāsnī
ievietošana
Līdzīgi kā gurķus, arī cukīni var konservēt burciņā. Lai to izdarītu, ievietojiet tos karstā ūdens buljonā, garšvielas un garšaugi burkās.
Iesaldēt
Lielākā daļa cukini veidu nav piemēroti saldēšanai, jo augļi kļūs mīksti un ūdeņaini. Izņēmums ir šķirne "Gold Rush F1".
padomi un triki
Kā oriģinālos ēdienus varat izmantot sfēriskus cukini, piemēram, šķirni “Eight ball F1 Hybride”. Lai to izdarītu, ļaujiet augļiem nogatavoties, pārgrieziet to uz pusēm un izdobiet. Bļoda ir gatava.
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats