Medusrasas melone ar pareizu gatavības pakāpi ir ne tikai garšīga, bet arī mazkaloriju veldze karstajās vasaras dienās. Tomēr šo augļu gatavības pakāpi ne vienmēr ir viegli atpazīt.

Dažādas medusrasas melones komerciālās kategorijas

Parasti šajā valstī tirdzniecībā ir pieejamas divas dažādas importēto medusrasas meloņu klases. 1. kategorijas augļiem uz mizas nedrīkst būt iespiedumi vai krāsas izmaiņas, un tiem jābūt pilnīgi ovālas formas. To izmērs parasti sver no 1,3 līdz 3 kilogramiem. Šīs zeltaini dzeltenās medusrasas melones ir ideāli piemērotas ne tikai svaigam patēriņam, bet arī galda mākslinieciskai dekorēšanai ar eksotiskiem augļiem. Otrās kategorijas lētākajiem augļiem var būt daži sasitumi vai iespiedumi uz mizas, taču tiem jābūt arī novāktiem, kad tie ir gatavi, un tiem nav mizas plaisu. Tā kā zaļās novāktās medusrasas melones īsti labi nenogatavojas, šos augļus vajadzētu pirkt tikai tad, kad tie ir gatavi.

Gatavās medusrasas melones krāsa, cietība un smarža

Gatavu medusrasas meloni var atpazīt pēc dažādiem faktoriem. Nobrieduši augļi izstaro patīkami saldu smaržu, kam nevajadzētu smaržot pārāk caurstrāvoti pēc smaržas. Turklāt ādas krāsai visapkārt jābūt vienmērīgai kā bagātīgi zeltaini dzeltenai. Ja melone tika novākta, kamēr tā vēl bija zaļa, mīkstums parasti ir ļoti ciets. Savukārt nobriedušai medusrasas melonei vajadzētu nedaudz dot, ja ar pirkstiem viegli piespiežat pie ādas. Tomēr, ja šajā spiediena pārbaudē mīkstums dod pārāk daudz, tas ir pārgatavojies paraugs, kam parasti ir caurstrāvota mīkstuma garša.

Pareizi uzglabājiet medusrasas meloni

Gatavu medusrasas meloni var uzglabāt istabas temperatūrā apmēram vienu līdz divas nedēļas atkarībā no faktiskās gatavības pakāpes. Tomēr šīs vadlīnijas ir spēkā tikai tad, ja apvalks ir neskarts. Jau nogrieztās medusrasas melones pēc iespējas ātrāk jāizlieto un, tāpat kā arbūzus, ledusskapī var uzglabāt maksimums dažas dienas. Tomēr pat ledusskapī melonēm vienmēr jābūt pārklātām ar kādu pārtikas plēvi no griezuma puses. Tas vismaz daļēji novērš svešas smakas no citiem pārtikas produktiem iekļūšanu meloņu mīkstumā.

Medusrasas melones audzē pats

Patiesībā lielākā daļa medusrasas meloņu šīs valsts tirgū nāk no šādiem audzēšanas reģioniem:

  • Itālija
  • Spānija
  • Grieķija

Ārpus sezonas medusrasas melones ir pieejamas arī ar gaisa transportu no Kostarikas un Brazīlijas. Savā dārzā jau laicīgi pavasarī jāienes medusrasas melones stādi, ja vēlies novākt gatavus augļus līdz rudenim. Ideālā gadījumā jaunos medus melones stādus maijā novietojiet siltumnīcā, kur, rūpīgi kopjot, līdz rudenim augļi mainīs krāsu no zaļas uz medusdzeltenu.

padomi un triki

Audzējot dārzā, par augļa gatavību var spriest arī pēc tā, ka medusrasas melones auga daļas atmirst un sāk izžūt, neskatoties uz ūdens padevi.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs