Zāļu skapji un Ziemassvētku maiznīcas gūst labumu no pašmāju anīsa. Viengadīgā zālaugu stādīšana un kopšana nav grūta. Anīsa sēklu raža joprojām daudziem hobiju dārzkopjiem sagādā galvassāpes. Šeit lasiet pamatotas atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem. Šeit jūs varat uzzināt, kā atpazīt gatavu anīsu un pareizi to izvēlēties.
Ja sēkla joprojām ir zaļa, tā vēl nav nogatavojusies
Kad ir ražas laiks?
Anīss (Pimpinella anisum) pieder umbelliferae dzimtai un mūsu garšaugu dārzos nokļuva no Āzijas. Baltajos lietussargu ziedos nogatavojas kārotās sēklas ar nepārspējamu aromātu. Tā rezultātā ziedēšanas laiks un raža ir cieši saistīti:
- Anīsa ziedēšanas laiks: no jūlija līdz augustam
- Ražas novākšanas laiks: 6 nedēļas pēc ziedēšanas
Stādot anīsu saulainā, sausā, grants un smilšmāla vietā, raža sāksies augusta beigās. Daļēji ēnainās, vēsās un mitrās vietās anīsu dažreiz var novākt tikai no oktobra.
Kā atpazīt gatavu anīsu?
Anīsa vasaras ziedēšanas laiks ir svarīgs rādītājs, ka tagad aug ārstnieciskās, pikantās sēklas. Tā kā baltie lietussargu ziedi izvēršas pakāpeniski, no augusta iesakām regulāri apmeklēt zāļu dobi. Ražai gatavu anīsu var atpazīt pēc novītušiem ziediem un sēklām ar brūnganu mizu.
Pareizi izvēlieties anīsu - kā tas darbojas?
Sacentieties ar vīstošiem augiem, lai iegūtu bagātīgu anīsa ražu. Anīss cenšas izkaisīt nogatavojušās sēklas ap gultu, lai pēcnācēju bari zeltu. Lai šis process nesamazinātu ražu, jums vajadzētu būt ātrākam. Kā pareizi izvēlēties anīsu:
- Labākais laiks ir tieši pirms pilnīgas brieduma
- Nogrieziet augļu galviņas ar kātiem
- Pakariet anīsa kātus otrādi un atstājiet nožūt
- Izklājiet audumu vai foliju, lai noķertu krītošās sēklas
Alternatīvi, novietojiet gaisa caurlaidīgus vilnas vai kokvilnas maisiņus virs infruktācijas, lai tajos sakrātos nogatavojušās sēklas. Uzglabājiet anīsu tumšos, hermētiski noslēgtos traukos. Šī uzglabāšana saglabā vērtīgās sastāvdaļas vismaz divus gadus. Žāvētās anīsa sēklas drīkst sasmalcināt tikai javā, ja tās izmanto kā garšvielu vai ārstniecības augu.
padomi
Anīsa (Pimpinella anisum) augu gliemeža stādīšanas plānā nevajadzētu iztrūkt. Aromātiskām sauļošanās vietām rezervējiet vietu Vidusjūras augšējā zonā. Balkonu dārznieki novieto anīsu podos saulaino garšaugu kāpņu augšpusē.