Īsās augšanas sezonas dēļ agrie kartupeļi ir ļoti populāri dārznieku vidū. Tomēr bieži vien ir neskaidrības par to, kad kartupeļus vajadzētu novākt un kā pareizi rīkoties.

Agros kartupeļus novāc, kad lapas vēl ir zaļas un spēcīgas

Ražas novākšana sākas jūnijā

Daudzas kartupeļu šķirnes tiek izvilktas no zemes, kad garšaugs nokalst un nomirst. Iemesls: tikai tad bumbuļi ir nobrieduši un tos var uzglabāt ilgāku laiku.

Ar jaunajiem kartupeļiem ir savādāk. Tie nonāk uz galda ļoti jauni un maigi, un jūs varat tos izrakt, kamēr lapas vēl ir zaļas.

Ļoti agrīnām šķirnēm ražas sezona sākas jūnija beigās. Agrās šķirnes no zemes var iegūt no augusta sākuma.

Pareizais ražas laiks

Ir vairākas norādes, kuras varat izmantot, lai noteiktu, kad kartupeļi ir gatavi novākt:

  • Zieds: tipiskais aromāts attīstās tikai pēc ziedēšanas, tāpēc pārāk agri novāktiem kartupeļiem ir ūdeņaina garša.
  • Apmēram divus mēnešus pēc sēklas kartupeļu ievietošanas zemē varat sākt ražas novākšanu.

Jauno kartupeļu derīguma termiņš

Jaunos kartupeļus bieži ēd ar mizu, jo tas ir ļoti maigs un patīkami izceļ kartupeļu aromātu. Taču miza bumbuļus gandrīz nepasargā, tāpēc jaunos kartupeļus var uzglabāt ne ilgāk kā divas nedēļas.

Tāpēc kartupeļus novāc pēc iespējas ātrāk pirms patēriņa un tikai vajadzīgajā daudzumā.

Vai negatavi, ļoti jauni novākti kartupeļi ir indīgi?

Nē, viņi nav. Mazie kartupeļi, jo pārāk agri izņemti no zemes, labākajā gadījumā ir mazāk aromātiski, taču neēdami.

Problēmas rada tikai kartupeļi ar zaļiem plankumiem, piemēram, tie, kas var rasties nepareizas uzglabāšanas rezultātā. Tie satur solanīnu, tie ir jāsašķiro un jāizmet. Taču, ja bumbuļiem ir šķirnei raksturīgā krāsa, pārāk agri novāktos kartupeļus var ēst bez vilcināšanās.

Pavirziet ražas novākšanas laiku

Kartupeļus var novākt pat agrāk, piespiežot bumbuļus uz priekšu:

  • Sāciet diedzēt agros kartupeļus no februāra.
  • Šim nolūkam bumbuļus brīvi ievietojiet augļu kastēs.
  • Kartupeļus liek gaišā vietā, kur temperatūra nenoslīd zem desmit grādiem.

Tiklīdz tas ir bez sala, novietojiet uzlabotos bumbuļus zemē. Pārliecinieties, ka asni nenolūst. Pārklājiet kartupeļu gultu ar siltu vilnu vai biezu salmu kārtu.

padomi

Kartupeļus ar slāpekli vajadzētu mēslot tikai ļoti taupīgi, jo šī barības viela liek bumbuļiem "iešauti nezālēs" un tādējādi palielina uzņēmību pret vēlo puvi.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs