Svaigi dārzeņi no jūsu dārza ne tikai garšo labāk, bet arī sniedz daudz citu priekšrocību: tie nav jāved no tāliem reģioniem, jūs zināt, kas tur ir "iekšā" (pesticīdu tur tik un tā nav) un dārzkopība. uztur tevi formā. Lasiet šeit, kā jūs varat audzēt savus dārzeņus.

Daudzveidība pasargā no kaitēkļiem un slimībām

Satura rādītājs

Parādīt visu
  1. Nekomplicēti dārzeņi
  2. sēšana un stādīšana
  3. Jaukta kultūra veselīgākiem augiem
  4. Pareiza dārzeņu kopšana
  5. bieži uzdotie jautājumi

    6. Šie dārzeņi ir īpaši nesarežģīti

    Ja jums nav lielas pieredzes dārzeņu audzēšanā, vislabāk ir izmantot šādus vienkāršus dārzeņu veidus:

    • pupiņas: Krūmu pupiņas īpaši neprasa īpašu aprūpi un dod lielu ražu. Vienkārši sējiet tos pēc Ledus svētajiem. Tā kā šāda veida pupas ir tikai 40 līdz 50 centimetrus augstas, arī nesošās konstrukcijas nav nepieciešamas.
    • ķiploku: Ja jums garšo ķiploki, pavasarī vai rudenī dobē vienkārši ieduriet dažas daiviņas (ar galu uz augšu!). Pēc tam augs aug gandrīz pats par sevi. Starp citu, ķiplokus un zemenes var lieliski socializēt, jo bumbuļi attur daudzus kaitēkļus no zemeņu augiem.
    • Kolrābji: Kolrābji ir arī ļoti vienkārši: jaunos stādus ievieto dārzeņu plāksnē un aug tur, līdz bumbuļi ir pietiekami lieli, lai tos varētu novākt.
    • garšaugi: Nevienā dārzā nedrīkst trūkt tādu garšaugu kā maurloki, pētersīļi utt. Tie ir neaizstājami virtuvē, un to audzēšana parasti ir ļoti vienkārša.
    • mangolds: Šveices mangoldi arī daudziem nav zināmi, taču ļoti viegli audzējami, garšīgi un veselīgi. Krāsainos kātiņus var novākt astoņas līdz desmit nedēļas pēc sēšanas, un tie vienmēr ataugs.
    • redīsi: Redīsus var sēt gandrīz visu gadu, un ražu var novākt jau pēc četrām nedēļām.
    • Bietes: Bietes ir arī brīnišķīgi viegli kultivētas, tāpat bumbuļus var atstāt pa ziemu zemē un vienkārši novākt pēc vajadzības. Tomēr pārklājiet gultu ar salmu aizsargkārtu.
    • salāti: Neatkarīgi no tā, vai salāti tiek griezti vai nolasīti: gandrīz visi salātu veidi ir ātri augoši un nesarežģīti. Augi jāmēslo maz, bet tiem nepieciešama nedaudz mitra augsne.
    • Jeruzalemes artišoks: Šī veida saulespuķu veselīgie bumbuļi šajā valstī vēl ir maz zināmi, taču tie ir gards dārzenis, ko var pagatavot visdažādākajos veidos. Turklāt augu lielie ziedi, kuru augstums sasniedz trīs metrus, rotā katru dārzu. Taču esiet uzmanīgi: ir svarīgi uzstādīt sakņu barjeru, jo topinambūrs mēdz vairoties.
    • cukini: Cukini augi aug milzīgi, un tiem ir nepieciešams daudz vietas. Ja tiek nodrošināts pietiekams ūdens daudzums un stāvēšana saulainā un siltā vietā, četru cilvēku ģimene var tikt apgādāta ar gardiem augļiem visas vasaras garumā, izmantojot tikai vienu vai divus augus.
    • sīpoli: Sīpoli ir tikpat nesarežģīti kā ķiploki: vienkārši iegādājieties sīpolu komplektus un iebāziet tos zemē. Augi praktiski aug paši.

    Garšaugus un salātus ir īpaši viegli audzēt

    Norādītie dārzeņi ir īpaši izturīgi un viegli piedod vienu vai otru kļūdu. Tomēr uz bagātīgu ražu var cerēt, ja vien vasara nav pārāk auksta un lietaina. Ja kopa dārzu ar saviem (mazajiem) bērniem, vislabāk, lai mazajiem ir savs dārzeņu lauciņš, kur var darīt kā grib. Dodiet priekšroku ātri augošiem dārzeņiem, kurus lieliski var ēst arī tieši no gultas: ideāli ir, piemēram, redīsi vai mangetout.

    Kad kādi dārzeņi var iet gultā?

    Kad esat izlēmuši, kādus dārzeņus likt sakņu dārzā, ir pienācis laiks sagatavot augsni. Labi un pēc iespējas dziļi irdiniet dārza augsni, lai augi vēlāk varētu dziļi iesakņoties. Vislabāk ir veikt tādus darbus kā rakšana rudenī, lai zeme pa ziemu varētu palikt atmatā un sals attīrītu biezās zemes drupatas. Pirms rakšanas var iesēt arī zaļmēslojumu (piem., facēliju), ļaut tai izkļūt un vēlāk izrakt.

    sējas kalendārs

    Klasiskais veids, kā pasūtīt savu sakņu dārzu, protams, ir pavasarī. Tomēr ne visu veidu dārzeņus drīkst vienlaikus ievietot dobē, jo daži necieš salu un tāpēc jāstāda pēc iespējas vēlāk. Savukārt citus var stādīt arī vēlāk gadā - piemēram, kā tā saukto pēcražu -, lai dārzeņu dobes varētu pēc iespējas labāk izmantot no pavasara līdz rudenim. Šis pārskats parāda, kad varat sēt populārākos dārzeņu veidus.

    Spinātus var sēt jau martā

    sēja dārzeņus
    marts aprīlis Spināti, redīsi (agrās šķirnes), ziedkāposti (agrās šķirnes), pastinaki, sīpoli, salāti, burkāni, rāceņi
    maijs jūnijs Krūmu pupiņas, gurķi, kabači, redīsi (nākamās sēklas), salāti (nākamās sēklas), zirņi, ķirbis, mangolds, brokoļi, ziedkāposti (vēlās šķirnes), kāposti, Briseles kāposti, zviedri
    jūlijs augusts Spināti (rudens šķirnes), redīsi (nākamā sēja), jēra salāti, puravi
    septembris Spināti, mangoldi, rukola, jēra salāti, ziemas postelīns, ziemas ķiploki

    Taču, ja sēklas iesējat septembrī, dārzeņus, kas no tām izaug, novāksiet tikai nākamā gada martā. Izņēmums šeit ir vēlu sētā raķete, kuru jūs varat novākt no oktobra. Pretējā gadījumā minētos dārzeņus varat sēt tieši dobē, bet arī ievietot tos kā jaunus augus. Izmantojot pēdējo iespēju, jūs novāksiet ražu ātrāk.

    atkāpe

    Kuriem dārzeņiem vajadzētu dot priekšroku?

    Jo īpaši pret salu jutīgi dārzeņi, piemēram, tomāti, paprika, kabači, gurķi vai čili, jāstāda uz palodzes no februāra/marta un tikai no aptuveni maija vidus līdz beigām jāstāda dārzā vai siltumnīcā. Šeit ir svarīgi arī audzēt augus uz priekšu, jo pretējā gadījumā vēlais stādīšanas datums neļautu savlaicīgi novākt ražu pirms ziemas.

    Ievērojiet augseku

    "Pareiza augseka novērš daudzas slimības, ko izraisa vājums."

    Salātus bieži audzē kā priekšaugu

    Dārzeņu dobes vēlas izmantot pārdomāti, un tām pēc iespējas mazāk jāatrodas papuvē. Šī iemesla dēļ jūs ne tikai audzējat viena veida dārzeņus uz gultas, bet arī apvienojat tā sauktās galvenās kultūras ar iepriekšējām un nākamajām kultūrām. Galvenās kultūras ir sugas, kurām ir garš veģetācijas periods, un tāpēc tās gultā aizņem daudz laika. Šīs sugas dobē parasti stāda tikai maijā/jūnijā, tāpēc ātri augošas prekultūras ir ideālas. Savukārt pēc ražas novākšanas jūs audzējat otrreizējās kultūras.

    Ja iespējams, pakāpeniskajai audzēšanas plānošanai izvēlieties augus no dažādām augu ģimenēm un ar dažādām barības vielu prasībām. Piemēram, pēc smagās barotavas nevajadzētu kultivēt smagu barotāju - t.i., nevis augu ar augstu barības vielu nepieciešamību citam, bet gan sugai ar mazāku nepieciešamību. Tālāk sniegtie pārskati palīdzēs jums izvēlēties piemērotas kombinācijas.

    1. tabula. Pirms-, galvenā un subkultūras

    kultūras forma Piemēroti dārzeņi
    prekultūra Salāti, spināti, redīsi, salāti un Āzijas salāti, raķete, pavasara sīpoli, rāceņi, agri sīpoli, kolrābji
    galvenā kultūra Tomāti, paprika, kartupeļi, cukurkukurūza, gurķi, cukini, burkāni, dažāda veida kāposti, ķirbis, baklažāni
    postkultūra Spināti, redīsi, franču pupiņas, jēra salāti, puravi, kolrābji, raķete

    2. tabula. Augu ģimenes

    Baklažāni pieder pie nakteņu dzimtas

    Rotējot kultūraugus, uzmanieties, lai vienas augu dzimtas dārzeņi nesekotu viens otram. Pārbaudītas kombinācijas ir, piemēram, spināti pirms burkāniem, krūmu pupiņas pēc kartupeļiem vai jēra salāti pēc kāpostiem.

    augu ģimene Saistītie dārzeņi
    umbellifers Fenhelis, burkāni, pētersīļi, selerijas
    Zospēdu ģimene Šveices mangoldi, bietes, spināti
    margrietiņu ģimene Artišoki, salāti, salsify
    krustziežu dzimtas Redīsi, redīsi, rukola, visu veidu kāposti
    ķirbji Gurķis, ķirbis, melone, cukini
    liliju ģimene Puravi, ķiploki, sīpoli
    naktsvijoļu ģimene Baklažāni, kartupeļi, paprika, tomāti
    papiljonveida augi pupiņas, zirņi

    augu barības vielu prasības

    Pirms daudz patērējošu dārzeņu stādu stādīšanas vai sēšanas, t.i., tiem, kuriem ir lielas barības vielu vajadzības, dārzeņu gultne ir jānodrošina ar organisko mēslojumu. Šeit labi der komposta un ragu skaidas (32.93€), bet arī sapuvuši kūtsmēsli. Jo īpaši salātus un lapu dārzeņus vajadzētu mēslot tikai nedaudz, pretējā gadījumā lapās uzkrājas pārāk daudz kaitīgo nitrātu.

    uztura vajadzības dārzeņu augi
    vājš padevējs Krūmu pupiņas, zirņi, jēra salāti, salāti, gandrīz visi garšaugi
    vidējs ēdājs Baklažāni, fenhelis, kolrābji, mangoldi, burkāni, paprika, redīsi, bietes, salāti, spināti, pupiņas, sīpoli
    smags padevējs Gurķi, kartupeļi, kāposti, skvošs, puravi, Jaunzēlandes spināti, selerijas, tomāti, cukini, cukini

    Veselīgākiem augiem: jaukta kultūra

    Šajā video jūs iegūsit daudz lielisku un pārbaudītu padomu, ko atdarināt savā dārzā:

    Video:youtube

    Jauktā kultūra nozīmē, ka jūs neaudzējat tikai viena veida dārzeņus uz gultas, bet gan dažādus. Šis maisījums saglabā augus stiprus un veselīgus, atvieglojot tiem cīņu pret slimībām un kaitēkļiem. Rezultātā jums ir nepieciešams mazāk ķīmisko pesticīdu, un tāpēc jūs varat dārzā veikt pilnīgi bioloģiski. Šie padomi palīdzēs jums nodrošināt, ka jauktā kultūra ir veiksmīga un atsevišķi augi labi papildina viens otru:

    • Neaudzējiet vienas augu dzimtas augus kopā.
    • Dārzeņu laukā stādiet ne tikai smagas barotavas, bet arī smagas, vidējas un vājas barotavas.
    • Tas novērsīs augsnes pārmērīgu noplicināšanu.
    • Lēni augošos dārzeņus stādiet blakus strauji augošajiem, lēni augošos novietojot dobes centrā un strauji augošos malās.
    • Novietojiet dziļi iesakņojušos kultūras (burkānus, sārņus, redīsus) kopā ar seklā sakņu kultūrām (salātiem un citiem lapu zaļumiem, garšaugiem).
    • Stādiet dobē garšaugus vai novietojiet tos kā dobes apmali.

    Ķiploki un zemenes ir sapņu pāris

    Mēs esam apkopojuši, kuri garšaugi īpaši labi sader ar kādiem dārzeņiem šajā tabulā:

    garšaugi Labi dārzeņu kaimiņi
    baziliks gurķis, tomāts, sīpols
    dilles Pupiņas, gurķi, visu veidu kāposti, burkāni, tomāti, kartupeļi, sīpoli
    Nasturcija Kartupeļi, pupiņas, tomāti
    ķiploku Zemenes un citas ogas, gurķi, burkāni, salāti, tomāti
    dārza kreses salāti, redīsi
    lavandas Kartupeļi, visu veidu kāposti
    Parsely Puravi, redīsi, tomāti
    kliņģerīte Zirņi, naktsvijoļi, piemēram, kartupeļi un tomāti
    rozmarīns Pupiņas, kāposti, burkāni, tomāti
    salvija Kāposti, burkāni, tomāti
    maurloki Kāposti, puravi, burkāni, tomāti
    Kliņģerītes (kliņģerītes) kartupeļi, tomāti

    atkāpe

    Kā atturēt gliemežus no dārzeņu dobēm

    Gliemežiem un gliemežiem patīk uzbrukt daudziem dārzeņiem un garšaugiem, tāpēc jau no paša sākuma ir jāplāno gultas ar labu gliemežu aizsardzību. Lai to izdarītu, pirms stādīšanas apvelciet dobes ar gliemežu žogu vai mulčējiet vietas ar salmu vai mizu skaidām. Pēdējam ir arī tā priekšrocība, ka mulča (239,00 €) saglabā mitrumu augsnē un tā neizžūst tik ātri. Īpaši iecienīto gliemežu barību vislabāk var audzēt paaugstinātās dobēs.

    Pareiza dārzeņu kopšana

    Lai dārzeņu augi labi augtu un jūs varētu ienest bagātīgu ražu, rūpīgi jārūpējas par dobēm. Sastāvu dārzs ir daudz darba, taču tas arī uztur jūs formā un sniedz atlīdzību. Pievērsiet īpašu uzmanību šiem padomiem:

    • ielej: Dārzeņu augiem ir nepieciešams daudz ūdens, īpaši augļu nogatavošanās laikā, un tos nekādā gadījumā nedrīkst pakļaut sausuma stresam. Laistiet dārzeņu plāksteri vēlams no rīta, kā arī enerģiski un caururbjoši. Īpaši karstās dienās atkal barojiet augus agrā vakarā. Tomēr nekad nelejiet pāri lapām, vienmēr lejiet tieši uz zemes!
    • Mēslot: Dārzeņu plāksteris jau iepriekšējā gada rudenī jāapgādā ar kompostu un sapuvušiem kūtsmēsliem, lai barības vielas nonāktu augsnē un palielinātos humusa saturs. Augi ar vidēju vai augstu barības vielu nepieciešamību veģetācijas periodā arī jāapgādā ar organisko mēslojumu. Vēlams stādīšanas laikā un vēlreiz jūnijā/jūlijā šim nolūkam iznest kompostu un ragu skaidas.
    • nezāle nezāle: Regulāra ravēšana ir būtiska, lai dārzeņi varētu augt un tiem nebūtu jākonkurē ar citiem augiem par gaismu un barības vielām. Diemžēl to nevar apiet. Tomēr piemēroti instrumenti (piemēram, nezāļu kaplis ar garu rokturi) atvieglos jūsu darbu. Izmantojiet šo iespēju, lai regulāri irdinātu augsni, lai ūdens varētu labāk iekļūt un virsma nesacietētu.
    • mulčēšana: Dārzeņu dobes mulčēšana palīdz ne tikai ilgāk saglabāt mitrumu augsnē un nomākt nezāles. Piemēroti materiāli, piemēram, zaļie atkritumi, ir arī ideāli piemēroti kā papildu mēslojums un ātri pūst.

    bieži uzdotie jautājumi

    Kurus dārzeņus var īpaši labi uzglabāt?

    Lielāko daļu dārzeņu vajadzētu svaigi pagatavot vai konservēt vēlākais trīs dienu laikā. Kartupeļus, ķirbjus un dažus sakņu dārzeņus, piemēram, burkānus, pastinakus, bietes, redīsus, melnos sārņus, sīpolus un ķiplokus var uzglabāt ilgāku laiku. Tomēr priekšnoteikums ilgstošam glabāšanas laikam ir uzglabāšana tumšā, vēsā un sausā vietā. Turklāt uzglabātie dārzeņi ir jāatbrīvo no visām lapām un ādai jābūt neskartai.

    Kāds ir labākais dārzeņu konservēšanas veids?

    Jo īpaši lapu zaļumi ir jānotīra tūlīt pēc ražas novākšanas, īsi jāblanšē un pēc tam jāsasaldē. Faktiski gandrīz visus dārzeņu veidus - sagrieztus kumosa lieluma gabaliņos - var labi sasaldēt, un tos var uzglabāt vismaz sešus mēnešus. Turpretim tradicionālā konservēšana vai konservēšana ir nedaudz sarežģītāka ražošanai, taču tā kalpo ilgāk un ir arī resursu efektīvāka.

    Vai ir kādi dārzeņu veidi, ko var audzēt ziemā?

    Tipiski ziemas dārzeņi, kas nepakļaujas pat mīnusa temperatūrai, ir, piemēram, jēra salāti, bietes, pastinaki, Briseles kāposti, baltie kāposti, kāposti, cigoriņi, melnie sārņi, rāceņi (Ziemeļvācijā saukti par "Wrucken") vai mazāk zināmi. Jeruzalemes artišoks.

    Kādus dārzeņus es varu audzēt uz balkona?

    Būtībā gandrīz jebkuru dārzeņu var audzēt uz balkona. Tomēr, lūdzu, ņemiet vērā, ka stādījumos audzētiem augiem ir nepieciešama ievērojami lielāka kopšana nekā dārzeņos: regulāra laistīšana un mēslošana ir obligāta, pretējā gadījumā sāksies slimības un raža būs slikta. Starp citu, vīnogulāju un krūmu tomāti, gurķi, redīsi, salāti, pupiņas, mangetout un mangoldi darbojas īpaši labi.

    padomi

    Visus vienas šķirnes dārzeņus nedrīkst sēt un stādīt vienlaikus, bet augus un sēklas izvietojiet dobē dažas dienas vēlāk. Tādā veidā jūs nenovācat augļus visus uzreiz, bet gan vienu pēc otra.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs