Daudzi hobiju dārznieki jau dod priekšroku svaigiem dārzeņiem no sava dārza. Garšīgais un garšīgais Romanesco, Itālijas ziedkāpostu paveids, kas šeit pazīstams arī kā torņa ziedkāposti, ir lielisks variants stādīšanai savā dārzā.

Nestādiet "ikdienas dārzeņus" tikai savā dārzā

Atšķirība starp pašu audzētiem dārzeņiem un tirdzniecībā vai tirgū pirktajiem ir liela. Un, ja jūs nevēlaties stādīt tikai ikdienas šķirnes, piemēram, brokoļus, Briseles kāpostus vai ziedkāpostus, varat izmēģināt garšīgo Romanesco no Itālijas. Jo papildus garšīgajai garšai tas ir arī īsts acu piesaistītājs dārza dobē. Un viņš var darīt daudz vairāk:

  • ļoti veselīgi, jo ir bagāti ar C vitamīnu un minerālvielām
  • gatavo kā parasto ziedkāpostu
  • ļoti garšīgi iemetot sviestā vai ar holondaise mērci
  • ļoti maiga garša
  • audzē dārzā ļoti viegli kopjams
  • Alternatīva citiem zaļajiem dārzeņiem
  • kļūst arvien populārāks hobiju dārznieku vidū

Stādiet un rūpējieties par Romanesco pareizi

Pirms gardo kāpostu stādīšanas ārā dobē, tos ideāli izaudzē atsevišķā podā un podiņzemē. Tikai vasaras mēnešos, ap jūlija beigām, kad ir patiešām silts, dārza dobē tiek stādīti izaugušie romanesco augi. Pirms stādīšanas kompostu izmanto kā mēslojumu. Minimālajam attālumam starp atsevišķiem augiem jābūt vismaz 60 centimetriem, jo Romanesco var kļūt ļoti plats. Ja attālums ir pārāk mazs, uz kāpostiem dārza dobē var veidoties brūni, neizskatīgi plankumi. Ja Romanesco galviņas veidojas laika gaitā, papildus jāpievieno dārzeņu mēslojums (7.49€). Regulāra un pietiekama laistīšana ir pašsaprotami.Ja saule ir pārāk spēcīga, Romanesco īpaši karstās dienās no tās jāpasargā, lai smalkie tornīši neapdegtu. No septembra Romanesco no jūsu dārza būs gatavs ražas novākšanai.

Cīnieties ar visiem kaitēkļiem

Protams, arī Romanesco tiek stādīts dārzā, nav pasargāts no kaitēkļiem. Jo īpaši kāpostu baltumi jūtas ērti uz garšīgajiem augiem. Tāpēc stādīšanas laikā jāveic pasākumi, lai ražu varētu novākt arī septembrī. Tīkls augus aizsargā tikai ierobežotā mērā, taču tirgū ir pieejami arī pesticīdi. Turklāt, ja dārzā novērots palielināts balto taureņu - kāpostu baltumu - skaits, kāpostu lapās ir jāpārbauda dzeltenīgas olas vai izšķīlušies zaļie kāpuri. Tādā veidā jūs varat novākt daudz ražas rudenī.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs