Lai gan kāposti ir daudzgadīgi, tos parasti audzē tikai kā viengadīgus. Turpinājumā jūs uzzināsiet, kāpēc tas tā ir un kā jūs varat audzēt savu daudzgadīgo kāpostu.
Kāposti zied otrajā gadā
Kale ir biennāle
Kāposti parasti ir divgadīgi. Par to varat lasīt savā sēklu paciņā. Tomēr to bieži audzē tikai reizi gadā. Iemesls tam ir vienkāršs: siltajā sezonā kāposti ir ļoti cieti, tāpēc garšo rūgti. Tikai aukstajā sezonā (ne tikai tad, kad ir sals!) veido mazāk rūgtvielu, bet tomēr glikozi, lai garšo saldāk un maigāk. Ražas novākšanas laiks sākas oktobrī un parasti beidzas vēlākais februārī, tāpēc kāposti no maija līdz oktobrim ir praktiski bezjēdzīgi un arī aizņem vietu, ko var izmantot citiem augiem.
Vēl viena problēma ir tā, ka kāposti pieder pie krustziežu dzimtas, kam, tāpat kā citiem smagajiem barotājiem, nepieciešama īpaša augseka. Piemēram, pēc jebkāda veida kāpostu iestādīšanas dobei trīs gadus jāatjaunojas, lai varētu atkal stādīt kāpostus. Atstājot kāpostus uz diviem gadiem, jūs praktiski "zaudējat" gadu, kura laikā kāpostus tik un tā nevar izlietot.
Kāpostus novāc otrajā ziemā
Lai gan kāposti tiek uzskatīti par divgadīgiem, tos var novākt tikai pirmajā ziemā. Nākamajā vasarā tas uzziedēs un pēc tam nomirs, jo, tāpat kā visiem augiem, kāpostu vienīgais mērķis ir vairoties.
Kāpostu zieds
Taču, ja lapu kāpostu atstājat dobē pa vasaru, tas uzziedēs skaisti, spilgti dzeltenā ziedā ar četrām krustziežu augiem raksturīgajām ziedlapiņām. Pēc noziedēšanas kāposti veido sēklas, kuras varat savākt un izmantot sējai nākamajā gadā. Bet esiet uzmanīgi: nesējiet vienā un tajā pašā vietā!