Tāpat kā daudzi augļu un dārzeņu veidi, arī ēdamās sēnes, piemēram, sēnes, tagad ir nopērkamas visu gadu. Savukārt gailenes ir pieejamas tikai ierobežotā sezonā, jo tās vēl nav kultivētas komerciāli un tāpēc tās var vākt tikai dabā.

Laikapstākļu ietekmes faktors

Tāpat kā visas sēnes, arī gaileņu sastopamība ir ļoti atkarīga no laikapstākļiem reģionā. Karstā, mitrā laikā un īpaši pēc lietainām dienām strauji aug zeltaini dzeltenie augļķermeņi. Atkarībā no temperatūras struktūras laikapstākļos iespējamo savākšanas sezonu var pabīdīt atpakaļ vai uz priekšu par aptuveni četrām līdz sešām nedēļām.

Atrodiet gailenes vasarā un rudenī

Gailenes, kas pazīstamas arī kā gailenes, parasti var atrast atklātos mežos no jūnija vidus. Taču pēc silta, mitra pavasara siltummīlīgās sēnes uz sūnainām virsmām var redzēt jau maija beigās. Garšas ziņā agrīnie eksemplāri parasti nav salīdzināmi ar vēlākajiem klejotājiem Jāņos un rudenī.

Savākšanas tūres pēc karstām pērkona negaisa dienām

Veiksmīgākos ļoti garšīgo gaileņu atradumus parasti var veikt no jūlija līdz septembrim. Tad pēc karsta, mitra pērkona negaisa ļoti īsā laikā no zemes izšaujas meža zelts. Tā kā gaileņu sezona ilgst līdz pat rudenim, tās ir ļoti izplatītas reģionālā mērogā kā medījumu ēdienu piedeva.

Meklējiet apzināti un veiksmīgi piepildiet grozu

Lai varētu atrast lielāku gaileņu daudzumu, jāapzinās šī sēņu veida īpašie augšanas apstākļi. Tā kā gailenes dzīvo simbiozē ar dažādām koku sugām, tās parasti sastopamas tikai pie šādu koku sugu saknēm:

  • Egle
  • egle
  • Eiropas dižskābardis
  • žoklis

Tāpēc var īpaši pieņemt, ka gaileņu krājumi ir plaši izplatīti meža apgabalos, kur uz zemes virsmas ir plaši šo koku sugu sakņu paplašinājumi. Dažkārt te var atklāt pat no gailenēm veidotu raganu apli.

padomi un triki

Iesācējiem, nosakot ēdamās sēnes, nekad nevajadzētu paļauties tikai uz vienu sēņu grāmatu. Tā vietā jautājiet padomu pieredzējušiem sēņu lasītājiem, ja neesat pārliecināts. Maldinoši līdzīgā izskata viltus gailenes var izraisīt kuņģa un zarnu problēmas, ja to ēd pat termiski apstrādātā veidā.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs