- Dārza dizainam izmantojiet kazenes krāsu
- Ražas novākšana pēc krāsas
- Krāsošanai izmantojiet kazenes virtuvē
- padomi un triki
Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Daudziem dārzniekiem patīk grauzt kazenes tieši no vīnogulājiem kā saldu un veselīgu uzkodu starp ēdienreizēm. Krāsu jautājumam kazenēs ir nozīme dažādos līmeņos.
Dārza dizainam izmantojiet kazenes krāsu
Daudzi dārznieki plāno sava dārza stādījumus pēc ļoti specifiskām idejām saistībā ar sezonālo krāsu spēli. Kazenes piedāvā visu gadu mainīgu izskatu. Kā mūžzaļš augs, kazenes sugas parasti ziemā nenomet lapas, tāpēc tās ir iecienītas arī kā ziemas zaļbarība rāpuļiem un kukaiņiem. Pēc jaunu ūsiņu uzdīguma pavasarī kazenes veido daudzas dziļi zaļas lapas ar ļoti bagātīgu krāsu. Starp tiem no maija var atklāt pirmos kazenes ziedus maigi rozā un krēmkrāsas toņos. Tiklīdz tie pakāpeniski ir zaudējuši smalkās ziedlapiņas, augļi sākotnēji izaug līdz galīgajam izmēram spēcīgi zaļā krāsā, bet pēc tam dažu dienu laikā pārvēršas dažādos sarkanos toņos uz pārsvarā tumši melnu.
Ražas novākšana pēc krāsas
Kad tas ir pilnībā nogatavojies, lielākajai daļai kazeņu šķirņu ir dziļi melni augļi dažādos tumšos toņos. Tā kā krāsa būtībā ir arī augļa nogatavošanās laika rādītājs, varat to izmantot kā aptuvenu orientieri. Tomēr pat melnas krāsas augļi joprojām var būt skābi, tāpēc ražas novākšanas laikā ir nepieciešama rūpīga apiešanās. Ja kazenes augli var nolobīt no kātiņa ar ļoti maigu spiedienu, parasti ir sasniegta gatavības pakāpe ar pietiekamu saldumu.
Krāsošanai izmantojiet kazenes virtuvē
Gandrīz katrs var atcerēties, ka pieaugušie brīdināja bērnus ar kazenēm nenotraipīt gaišu apģērbu. Faktiski kazenes sula krāso īpaši spēcīgi un pastāvīgi, tāpēc ražas novākšanas laikā vienmēr jāvalkā vecākas drēbes. Tomēr šo krāsošanas efektu var izmantot arī ļoti mērķtiecīgi. Tādā veidā mērces un liķieri ar salasītu un apstrādātu kazeņu proporciju var tikt izsmalcināti ne tikai garšas ziņā, bet arī optiski.
padomi un triki
Ne visi kazeņu augļi nogatavojušies ir melni. Ar saviem sarkanajiem augļiem tayberry ir vairāk līdzīga avenēm, bet patiesībā ir aveņu un kazenes krustojums.