Negatavi lazdu rieksti garšo mazāk apmierinoši, tajos ir ievērojami mazāk barības vielu, un tos nevar labi uzglabāt augstā mitruma satura dēļ. Bet kad ir nogatavojušies lazdu rieksti un kā to pateikt?
Kad lazdu rieksti ir nogatavojušies?
Lazdu rieksts ir ēdams jau augusta sākumā, bet vēl nav pilnībā nogatavojies. Tās kodols ir viegls, mīksts un pēc garšas maigas augustā. Septembra beigās lazdu rieksts ir pilnībā nogatavojies un to var novākt. Lazdu riekstu nogatavināšanas laiks galvenokārt ir atkarīgs no:
- šķirot
- klimats
- vieta
Kā jūs varat tos atpazīt?
Gatavus lazdu riekstus var atpazīt pēc tā, ka tie guļ zemē, tiem ir lazdu riekstu brūns ārējais apvalks un žāvētu un brūnu augļu kauss. Ēdamā sēkla riekstu čaumalā ir brūna un stingra.
padomi un triki
Ja vēlaties agri baudīt svaigus lazdu riekstus: Agrās šķirnes nogatavojas jau augusta vidū.