Pētersīļi un pētersīļu saknes ir vieni no pazīstamākajiem garšaugiem, kurus var novākt gandrīz visu gadu. Kas jāņem vērā, ja vēlaties pareizi novākt pētersīļus dārzā vai no balkona.

Kad tiek novākti pētersīļi?

Jūs varat novākt pētersīļus visu gadu. Pētersīļi, kas aug dārzā, no pavasara līdz pat salnu sākumam ražo jaunas lapas, kuras varat nogriezt ejot.

Daudzgadīgie pētersīļi sāk ziedēt otrajā gadā. Ziedēšanas periods ir vasaras mēnešos jūnijā un jūlijā.

Kad pētersīļi uzzied, jums jāpārtrauc to lietošana. Pēc tam lapās un īpaši sēklās veidojas indīgais apiols, kas kaitīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Jo īpaši sēklas ir indīgas, un tās nekādā gadījumā nedrīkst ēst.

Pareizi novāc pētersīļus

Lielākā kļūda, ko varat pieļaut, ir izgriezt pētersīļu sirdi. Sirdi var atpazīt pēc sabiezinātā kātiņa, kura sānos attīstās jauni dzinumi. Parasti tas atrodas auga vidū.

Ja pārgriežat sirdi, pētersīļi pārtrauks augt un pēc neilga laika nomirs.

Vienmēr nogrieziet pētersīļu dibenu

Lai pareizi novāktu pētersīļus, ne tikai noplūk lapas. Nogrieziet visu kātu pēc iespējas zemāk līdz zemei. Tas mudina pētersīļus veidot vairāk dzinumu ar lapām.

Labākais laiks ražas novākšanai

Tāpat kā visus aromātiskos augus ar lielu ēterisko eļļu īpatsvaru, pētersīļus vislabāk lasīt sausos rītā. Lapas tad ir īpaši aromātiskas.

Iegūstiet pētersīļu sēklas

Kad sākusies ziedēšana, pētersīļu augs tiek izlietots. Varat tos izvilkt uzreiz vai atstāt tur, kur tie atrodas, lai ziedus varētu apputeksnēt kukaiņi.

Rudenī nogatavojas sēklas, ar kurām nākamgad varat pavairot pētersīļus. Uzglabāt vēsā, sausā vietā, līdz gatavs sējai.

Novāc pētersīļa sakni

Pētersīļu sakņu novākšana prasa ilgu laiku. Lai gan tos sēj pavasarī, pilnu garšu tie sasniedz tikai rudenī.

  • Iedur rakšanas dakšiņu blakus rindai
  • nedaudz pacel zemi
  • izrauj saknes
  • Glabāšanai glabā vēsā vietā

Varat arī atstāt pētersīļu sakni zemē un novākt pēc vajadzības. Jums tikai jāizņem visas saknes no zemes, kad temperatūra nokrītas tik daudz, ka zeme draud cauri sasalt.

padomi un triki

Pētersīļi jālieto pēc iespējas ātrāk pēc ražas novākšanas. Pat ieliekot glāzē ūdens, tas ilgi neuzglabāsies un arī zaudē savu aromātu. Ja esat novākuši pārāk daudz ražas, vislabāk ir sasaldēt garšaugu. Žāvēt to vajadzētu tikai izņēmuma gadījumos, jo kaltētajiem pētersīļiem gandrīz nav aromāta.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs