Vairums cilvēku pazīst lavandu tikai kā smaržu sastāvdaļu un kā smaržīgo paciņu pildījumu. Faktiski Provansā plaši kultivēto lavandīnu - ļoti produktīvu lavandas šķirni - lielākoties izmanto smaržām. Tomēr jūs varat arī apstrādāt intensīvi smaržīgo garšaugu ar lielo ēterisko eļļu īpatsvaru daudzās citās jomās.
Lavanda mājās un dārzā
Senie ēģiptieši pirms dažiem tūkstošiem gadu izmantoja lavandu ķermeņa kopšanai, un šo tradīciju pārņēma romieši. Šī auga oriģinālā izmantošana ir atspoguļota arī tā nosaukumā, jo termins "lavanda" ir cēlies no latīņu vārda "mazgāt", "lavare". Pat mūsdienās lavandas smaržu joprojām var atrast daudzos tīrīšanas un ķermeņa kopšanas līdzekļos, lai gan tagad to bieži ražo sintētiski. Labi zināma ir arī lavandas atturošā iedarbība uz kaitinošiem kukaiņiem, piemēram, drēbju kodes un odiem. Šī iemesla dēļ mājsaimnieces veļas skapī iepako aromātiskās paciņas vai lavandas kociņus. Savukārt lavandas eļļa ne tikai atbaida odus, bet arī aizdzen laputis, ja to tīrā veidā uzklāj uz skartajām auga daļām.
Lavanda kā ārstniecības augs
Lavandu ļoti ilgu laiku izmanto arī kā ārstniecības augu. Jau mūsu ēras pirmajā gadsimtā romiešu ārsts Dioskurīds aprakstīja augu daudzveidīgās izmantošanas iespējas. Piemēram, lavandas antiseptisko iedarbību zināja arī romiešu karavīri, jo viņi pirms kaujas ierīvējās ar lavandas eļļu. Tam vajadzētu novērst iekaisumu traumas gadījumā. Mūsdienās lavandas nomierinošā iedarbība uz psihi un kuņģa-zarnu traktu ir labi zināma. Attiecīgi tiek izmantota u. ar miega traucējumiem vai kuņģa-zarnu trakta sūdzībām. Lavandu var lietot iekšēji (piemēram, kā tēju), bet arī ārīgi (piemēram, kā ziedi vai tinktūru).
Nomierinošas lavandas tējas recepte
Ja jums ir problēmas ar aizmigšanu, bieži esat nemierīgs vai vienkārši esat stresā, tas var palīdzēt izdzert tasi lavandas tējas tieši pirms aizmigšanas.
- Paņemiet lielu sauju žāvētu lavandas ziedu.
- Tos aplej ar verdošu ūdeni.
- Ļaujiet maisījumam ievilkties apmēram 15 minūtes un pēc tam izkāš.
- dzer tēju maziem malciņiem.
Starp citu, jūs varat arī apsmidzināt savus augus ar šo novārījumu (dabiski atdzesētu) un tādējādi dabiskā veidā atturēt kaitēkļus.
Izmantojiet lavandu virtuvē
Savukārt lavanda kā kulinārijas augs nav plaši pazīstama, jo daudzi cilvēki uzskata, ka lapas ir indīgas. Tomēr tas ir nepareizi, jo gan jaunās lapas, gan ziedi ir ēdami un piešķir gaļas un zivju ēdieniem brīnišķīgu aromātu. Patiesībā Provansas virtuvē ir neskaitāmi ēdieni ar lavandu – to satur pat slavenie "Provansas garšaugi". Tomēr nebrīnieties, jo lavandas parasti nav iekļautas šajā valstī pieejamajos maisījumos.
padomi un triki
Jūs varat izveidot savu tradicionālo "Provansas garšaugu" maisījumu no timiāna, rozmarīna, majorāna, fenheļa (zālaugu), oregano, pikants, lauru lapas, salvijas un lavandas. Tumšā, labi noslēdzamā traukā labi izžāvētos un noberztos garšaugus var uzglabāt vairākus mēnešus.
IJA