Vispirms tas bija viens augs. Bet tad viņa iesēja pati. Tagad dārzā plosās kaķumētra. Tagad ir laiks apgriezt daudzgadīgo augu un izžāvēt auga labākās daļas!
Kāpēc vispār žāvē?
Kaķumētra vislabāk garšo svaigā veidā, un tās smarža šajā formā ir visintensīvākā, pateicoties tajā esošajām ēteriskajām eļļām. Tomēr žāvētā veidā tam ir ilgāks glabāšanas laiks. Tas ietaupa jums stresu, domājot par to, ko jūs varat darīt ar augu īsā laika periodā.
Sausa kaķumētra - lūk, kā!
Visas kaķumētras auga virszemes daļas ir piemērotas žāvēšanai. Kaķumētru vislabāk novākt tieši pirms ziedēšanas vai ziedēšanas laikā. Nogrieziet kātus tieši virs zemes. Pēc tam notīriet stublājus (piemēram, nokratiet nokaltušus dubļus). Svarīgi: neskalojiet ar ūdeni. Tā rezultātā daļa ēterisko eļļu tiek zaudēta.
Tagad kātus var sasiet pušķī un pakārt ar auklu, piemēram, bēniņos. Lapas var arī noplūkt un izklāt uz cepešpannas vai avīzes un nosusināt.
Lietas, kas jāņem vērā par žāvēšanu:
- Kur: gaissusā, siltā un ēnainā telpā
- ja nepieciešams, izklājiet uz ēnaina balkona
- ne virtuvē vai pagrabā (bieži augsts mitrums)
- Ātrākas žūšanas variants: žāvētājā vai cepeškrāsnī līdz 50 °C
- drīzāk ļaujiet tai nožūt ilgāk nekā pārāk īsi (pelējuma risks)
- Uzglabājiet žāvētu kaķumētru tumšos, noslēgtos traukos
Un ko jūs darāt ar žāvēto kaķumētru?
Žāvēta kaķumētra ir ēdama un lietojama:
- lai iepriecinātu kaķus
- par tēju
- aukstām infūzijām
- pīpēt
- smēķēšanai
- garšvielām
- ārējai lietošanai, piemēram, kompresēm
padomi un triki
Ir ārkārtīgi svarīgi, lai kaķumētra žāvēšanas laikā netiktu pakļauta tiešiem saules stariem un lielam karstumam. Gaisma un karstums iznīcina lielāko daļu tajā esošo ēterisko eļļu – tās, kas padara kaķumētru tik vērtīgu.
KKF
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats