Citronu balzams no mūsu pašu audzēšanas iegūst unikālu aromātu. Ēteriskās eļļas un citi komponenti, kas par to ir atbildīgi, atklājas līdz pilnībai ļoti noteiktā brīdī. Mēs jums pastāstīsim šeit, kad tas ir un kā jūs varat prasmīgi novākt citronu balzamu.

Labākais laiks ražas novākšanai ir tieši pirms ziedēšanas

Maijā iestādītais citronmeliss sāks ziedēt jūnijā. Dienās pirms balto ziedu izplešanās aromāta saturs lapotnē ir visaugstākais.Ziedēšanas laikā un pēc tās garša ievērojami samazinās, jo augs tagad koncentrējas uz sēklu pākstīm. Pašā tikšanās reizē uzmanības centrā ir diennakts laiks:

  • Novāciet citronu balzamu agri no rīta, kad rasa ir iztvaikojusi
  • ideālā gadījumā ir bijis lietus 2 dienas iepriekš vai augs ir laistīts
  • ar asām šķērēm nogrieziet zarus apmēram 10 centimetrus virs zemes

No atlikušā dzinuma atkal enerģiski sadīgst citronzāle. Rūpīgi kopts augs paveiks šo varoņdarbu līdz 4 reizēm sezonā, pirms dosies ziemas pārtraukumā.

Gudri uzglabājiet pārpalikušos ražas - tā tas darbojas

Ja raža pārsniedz visas cerības, rodas jautājums par piemērotu uzglabāšanu. Ir pieejamas dažādas konservēšanas metodes, kurām ir individuālas priekšrocības. Tālāk mēs esam apkopojuši svarīgāko procedūru pārskatu.

  • Sasaldē citrona balzama lapas atsevišķi
  • sasaldē ledus kubiņu paplātē
  • žāvē cepeškrāsnī
  • sauss gaisā
  • žāvē dehidratatorā
  • iemērc vīnā vai ābolu sidra etiķī

Eksperti ir vienisprātis, ka sasaldēšana saglabā vislielāko garšas daudzumu. Ja vēlaties izmantot citronu balzamu kā ārstniecības augu, var apsvērt sauso metodi. Ēteriskās eļļas iztvaiko, bet ārstnieciskās spējas paliek neskartas pēc žāvēšanas.

padomi un triki

Vēl viens aromātisks un ārstniecības augs ir pazīstams ar nosaukumu bišu balzams. Lai gan šī ir arī piparmētru dzimta, tā ir piešķirta citai ģints. Ja vēlaties dārzā audzēt abus citronmelisas veidus, piešķiriet tos dažādām vietām. Citronu balzams un bišu balzams nesader kā kaimiņi.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs