Koksne ir izmantota kā ārstniecisks un aromātisks augs gadsimtiem ilgi. Jūs varat to savākt tieši mežā vai stādīt un novākt augu tieši dārzā.

Prasības mežrozīšu augšanai

Dabā mežrozīte aug vietās ar mērenu vai zemu gaismas sastopamību. Ja vēlaties aromātisko augu pats izaudzēt izmantošanai virtuvē, dārzā jāizvēlas ēnaina vieta zem kokiem un krūmiem. Augsnei jābūt irdenai un caurlaidīgai sīpola smalkajām saknēm, turklāt mežrozītei ir nepieciešams arī noteikts augsnes mitruma daudzums, lai pavairotos vietā.

Esiet piesardzīgs, dozējot koku

Pat ja kokgriezums kā garšviela ir pārstāvēta daudzos produktos bērniem un pieaugušajiem, tās parasti ir mākslīgi radītas garšas nianses. Tagad daudzās valstīs ir aizliegts izmantot kokvilnas dzērienos vai želejā, jo pārmērīgs tajā esošā kumarīna patēriņš var izraisīt ne tikai galvassāpes, bet arī ilgtermiņā aknu bojājumus. Ja vēlaties virtuvē izmantot īstu meža zaru, augu stublājus pēc iespējas vajadzētu novākt pirms ziedēšanas perioda aprīlī un maijā, jo aktīvās vielas kumarīna saturs augu daļās pēc ziedēšanas strauji palielinās. Tāpēc jums vajadzētu vai nu saglabāt mežsarkanu pavasarī, vai arī izmantot to taupīgāk vēlākai ražai. Saglabāšana ir iespējama, izmantojot:

  • Iesaldēt
  • sauss
  • Pārstrāde līdz mežsarga sīrupam

Svarīga informācija par koku

Ēnā augošais mežsargs ir ne tikai sens ārstniecības augs pret galvassāpēm, bet arī pievilcīgs zemsedze ar maksimālo 30 centimetru augstumu dārzam.

Kad tiek sēta mežsarga?

Kā sala dīglis, jums vajadzētu iesēt no septembra līdz decembrim.

Vai mežsargs ir izturīgs?

Augs parasti ir izturīgs Centrāleiropā bez problēmām. Ja iespējams, pirmos kātiņus no tikko iesētiem krājumiem vajadzētu novākt tikai otrajā gadā, lai mežsargs var labi savairoties vietā.

Vai mežrozīte ir jāapaugļo?

Būtībā taupīgajam mežrozītim nav nepieciešams mēslojums, kā barības vielu krājums pietiek ar dažām rudenī sakrautām lapām.

padomi un triki

Ja vēlaties izmantot kokgriezumu, piemēram, maija punšam, vispirms jāļauj nogrieztajiem kātiem novīst vai uz dažām stundām sasalst, lai garša kļūtu intensīvāka. Pēc tam ļaujiet kātiem mērcēties šķidrumā maksimāli pusstundu, lai izvairītos no kumarīna pārdozēšanas.

Kategorija:

Garšaugi