Sudrabaini matainās, izturīgās salvijas lapas ir ideāli piemērotas konservēšanai saldēšanai. Tāpēc aukstajā sezonā nevienam nav jāiztiek bez pikanto-aromātiskā baudījuma. Pārlūkojiet dažus gudrus trikus un padomus šeit.

Novāciet ražu pēc grafika un sagatavojieties pēc iespējas labāk - šādi tas darbojas

Ja salvijas krūms tiek kultivēts saskaņā ar visiem mākslas noteikumiem, aromāta saturs lapās sasniedz maksimumu īsi pirms ziedēšanas. Ja tagad pareizi novāc ražu un prasmīgi sagatavo garšaugus uzglabāšanai, ziemas vidū varēsi izbaudīt saules skūpstīto garšaugu garšu. Kā to izdarīt pareizi:

  • Dienu pirms ražas novākšanas maigi izsmidziniet netīros krūmus
  • Nogrieziet dzinumu galus nākamās dienas vēlā rītā
  • Centieties neiegriezt kokā

Uzreiz pēc ražas novākšanas noplūk salvijas lapas. Atbrīvojieties no vītinātām lapotnēm un lapām ar baltiem plankumiem. Ja iespējams, pārtrauciet mazgāšanu, kad lapotne ir acīmredzami tīra.

Kā sasaldēt gatavošanai gatavu salviju

Vai tu to zini? Jūs paņemat no saldētavas saldētus garšaugus un pievienojat tos čaukstošajai gaļai pannā. Tas šņāc un šļakatas visos virzienos, kad ūdens satiekas ar eļļu. Tam nav jābūt. Saldējiet salvijas lapas saskaņā ar šādu recepti, lai novērstu negadījumu:

  • Sasmalciniet svaigu salviju
  • Piepildiet ledus kubiņu veidnes nodalījumus līdz divām trešdaļām ar garšaugiem
  • Papildiniet ar savu iecienīto cepamo eļļu un ievietojiet to saldētavā

Ja salvijas garšaugu kubi ir sasaluši, tos pārliek saldētavas kastē. Neaizmirstiet uzrakstīt etiķeti, norādot datumu, jo saldētais ēdiens jāizlieto 3-4 nedēļu laikā. Lai pannā pagatavotu gaļu, vienkārši atkausējiet uz lēnas uguns un pievienojiet steiku.

Sasaldē veselas lapas atsevišķi – tas darbojas šādi

Tas, kas beidzas ar dubļainu vilšanos lielākajā daļā ārstniecības augu, pateicoties konsekventajām salvijas lapām, izdodas bez jebkādām problēmām. Tos atsevišķi sasaldēt un izņemt apstrādei var veikt, izmantojot šo vienkāršo triku:

  • Uz galda izklāj pārtikas plēvi vai vaska papīru
  • Pa virsu izklāj tikko novāktās salvijas lapas
  • Sarullējiet foliju un sasaldējiet
  • Vienkārši satiniet, lai noņemtu, noņemiet atsevišķi un atkal satiniet

Garšaugi no saldētavas iznāk elastīgāki un gatavi lietošanai kā pārtikas garšvielas, ja pirms sarullēšanas tos apslaka ar olīveļļu.

padomi un triki

Pēc zināšanām izslāpušie bioloģiskie zemnieki noskaidrojuši, kurš mēslojums īpaši labvēlīgi ietekmē neatkārtojamo salvijas garšu. Viņi atklāja, ka kūtsmēslu un zaļmēslu kombinācija sniedz lieliskus rezultātus. Gadā pirms sēšanas vai stādīšanas dobē tiek iestrādāti stabilie kūtsmēsli - vēlams mājputnu mēsli. Zaļmēsli seko februārī vai martā un maija sākumā tiek iestrādāti augsnē kā mulča (239,00 eiro).

GTH

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Garšaugi