Lai gan sākotnēji artišoki nāk no siltā Vidusjūras reģiona, tagad tie kļūst arvien izplatītāki mūsu valstī. Bet vai ziedošie dārzeņi plaukst arī vēsajā Centrāleiropā kā daudzgadīgs augs? Uzziniet šeit!
Artišoki zied līdz pieciem gadiem
Artišoki ne retāk kā reizi gadā, dažkārt vairākas reizes veido līdz diviem metriem augsti ziedu kāti, uz kuru galotnes plaukst artišoka pumpurs. Mēs īstenībā ēdam ziedu, tāpēc artišoks tiek pieskaitīts pie ziedošajiem dārzeņiem.
Labvēlīgos apstākļos artišoka augs var izaugt pat piecus gadus vecs, tāpēc principā tas plaukst vairākus gadus.
Artišoks: daudzgadīgs tikai ar labu ziemas aizsardzību
Siltās izcelsmes valsts dēļ artišoks nav pieradis pie salnām un Viduseiropas ziemas mēdz nepārdzīvot bez aizsardzības.
Gatavojoties ziemai, pirms pirmajām salnām tiek noņemtas nokaltušās ziedkopas un lapotnes. Lapas nogriež apmēram piecus cm virs zemes. Tad pret salu jauc siltu segu. Lai to izdarītu, sajauciet ar smiltīm
- salmiem
- Sasodīts
- vai lapotni.
Apmēram 20 cm biezu kārtu izklāj artišoku. Virs smilšu kaudzes novietojiet apmēram 10 cm biezus kociņus.
Alternatīva: rakšana ārā
Ja vēlaties, lai jūsu artišoks zeltu vairākus gadus, varat to arī izrakt, lai būtu drošībā. Tas ir īpaši ieteicams, ja gaidāma ļoti gara vai ļoti auksta ziema. Lai to izdarītu, rudenī izrok artišoku, nogriež lapas un ziedus un pēc iespējas labāk notīra saknes no augsnes. Pēc tam ievietojiet artišoku stādītājā ar drenāžu un piepildiet to ar smiltīm. Pēc tam uzglabājiet artišoku pagrabā vai citā vēsā vietā aptuveni 15°C temperatūrā.
Neaizmirstiet ik pa laikam laistīt artišoku, pat ziemas laikā, lai sakne neizžūtu.
Uzziniet šeit, kā vislabāk rīkoties, stādot artišoku pavasarī.