Kaffir Lime jeb Kaffir Lime ir mūžzaļš koks ar interesantām, ādainām un diezgan lielām, tumši zaļām lapām. Noapaļotajos, stipri saburzītajos augļos ir maz, diezgan salmiem līdzīgu mīkstumu. Galvenokārt tiek izmantotas ļoti aromātiskās lapas, kas - tāpat kā mūsu laurs - arī tiek pagatavotas un piešķir ēdieniem smalku, citrusaugļu aromātu. Kafīra laims ir neaizstājama garšviela īpaši taju virtuvē. Dažās valstīs koka augļus arī sautē (īpaši karijā), bet neēd.

Kurai vietai kafera laima dod priekšroku?

Kafīra laima nāk no tropiem, un tai ir nepieciešama pilna saule, aizsargāta vieta. Tas vispār nepanes aukstumu vai pat salu.

Kādam jābūt substrātam?

Substrātam jābūt caurlaidīgam – auga smalkās saknes nepieļauj aizsērēšanu – un arī nedaudz skābai. Vislabākā ir komerciālā citronu augsne. Katla apakšā izmantojiet keramzīta kārtu (€19,73), lai nodrošinātu pareizu ūdens novadīšanu.

Cik daudz ūdens nepieciešams kafera laimam?

Nepieciešamība pēc ūdens ir mērena. Augsne podā nedrīkst būt pastāvīgi mitra, pretējā gadījumā saknes sapūs. Vislabāk laistīt, kad substrāta virsējais slānis ir nožuvis. Pēc laistīšanas augsnei jābūt nedaudz mitrai, bet ne mitrai. Vislabākais ir lietus ūdens.

Kad un ar ko apaugļot kafera kaļķi?

Pavasarī zem substrāta sajauciet īpašu citrusaugļu augsni. Mēslošana tiek regulāri atkārtota augšanas sezonā. Bāli/gaiši zaļas lapas liecina par deficīta simptomiem.

Kad man jāpārstāda kafera laima?

Katru pavasari pārstādiet savu kafira laimu un nodrošiniet to ar svaigu substrātu. Vecāki augi ir jāpārvieto uz lielāku podu tikai ik pēc diviem līdz trim gadiem.

Vai kafera laima var stāvēt uz balkona/terases?

Jā absolūti. Tomēr vietai jābūt aizsargātai no vēja, jo augs nepanes caurvēju.

Kā notiek kafera laima pārziemošana?

Ziemā kafera laimam ir jābūt iekštelpās, jo tas ir ļoti jutīgs pret aukstumu. Stādu vajadzētu novietot gaišā telpā ap 10 °C, laiku pa laikam laistot. Savukārt mēslošana ziemā nav nepieciešama.

Vai kafīra laimi ir jāapgriež?

Jā, vislabāk ir nogriezt stādu pavasarī un noņemt slimos vai mirušos dzinumus. Atšķaidīšana ir nepieciešama arī, lai jūsu kafera laims būtu pietiekami apgādāts ar gaismu.

Kādas slimības/kaitēkļi ir izplatīti?

Ja telpas gaiss ir pārāk sauss, bieži parādās zirnekļa ērces. Pretējā gadījumā kafera laimu vajā tie paši kaitēkļi un slimības, kas citronu.

padomi un triki

Lapas, sagrieztas smalkās sloksnēs vai veselas, Taizemes virtuvē ir būtiska zupu, mērču un dažādu ēdienu sastāvdaļa. Turklāt svaigus, žāvētus un sukādes var izmantot dzērienu pagatavošanai un kā garšvielu, bet īpaši to mizu. Lapām jābūt sasaldētām, bet ne žāvētām.

IJA

Kategorija:

Dārzeņu dārzs