Runājot par "nasturciju", lielākā daļa cilvēku domā ēdamo nasturciju (bot. Tropaeolum majus), lai gan ir vēl dažas ļoti interesantas sugas balkoniem un dārziem. Tomēr Tropaeolum majus, kuru ir viegli kultivēt, ir visizplatītākā ģints šķirne dārzos un uz balkoniem, tāpēc šajā rakstā ir sniegti detalizēti norādījumi par stādīšanu un kopšanu - un, protams, beigās jūs atradīsiet skaistāko sugu un šķirņu saraksts.

Spilgtajiem nasturcijas ziediem ir pikanta, pīrāga garša

Satura rādītājs

Parādīt visu
  1. izcelsmi un izplatību
  2. izmantot
  3. izskats un izaugsme
  4. lapas
  5. ziedi un ziedēšanas laiks
  6. augļus
  7. toksicitāte
  8. Kura vieta ir piemērota?
  9. augsne / substrāts
  10. sēšana / avanss
  11. Laistiet nasturciju
  12. Pareizi mēslojiet nasturciju
  13. Nogrieziet nasturciju pareizi
  14. Nasturciju pavairošana
  15. pārziemot
  16. slimībām un kaitēkļiem
  17. sugas un šķirnes

    18. izcelsmi un izplatību

    Nasturcija (bot. Tropaeolum majus) nāk no Centrālamerikas un Dienvidamerikas, kur tā galvenokārt aug savvaļā Brazīlijā un Peru, bet arī Čīlē un Bolīvijā. Tas, iespējams, ir pazīstamākais nasturciju dzimtas (bot. Tropaeolaceae) pārstāvis, kurā ir ap 90 sugu, un šajā valstī izmantotā dārza forma ir hibrīds. Savvaļas forma savā dzimtenē tiek uzskatīta par ārstniecības augu antibakteriālo sastāvdaļu dēļ, tāpēc 2013. gadā tā tika nosaukta par “Gada ārstniecības augu”.

    izmantot

    Nasturcija ir kāpšanas augs, kas, pateicoties tā garajām un blīvi lapotajām stīgām, ir ideāli piemērots privātuma aizsegā un lapenju un dārza sētu apzaļumošanai. Augs aug droši un ātri uz jebkura kāpšanas palīglīdzekļa - gan augstumā, gan platumā. Stādiet sugas tieši dobē vai puķu kastē (16,99 €) vai vannā, kur dažādas krāsas var izmantot, lai izveidotu skaistus izkārtojumus uz balkona vai puķu dobē. Īpaši glīti izskatās stādījums uz terases novietotā paaugstinātā dobē, kurā esat ierīkojis režģi – tā jūsu mīļākā vieta dārzā iegūst zaļu privātuma ekrānu. Stādīts bez kāpšanas palīglīdzekļa, lielā nasturcija sagriež smalku figūru arī piekārtos grozos - ar nokareniem dzinumiem - vai kā zemsegu. Bet esiet uzmanīgi: augi izmanto katru iespēju kāpt!

    Jūs varat arī stādīt ārstniecības un virtuves augus dārzeņu plāksterā, lai atvairītu kaitēkļus un slimības, īpaši stādījumos ar ilgāk augošām kultūrām, piemēram, brokoļiem, ziedkāpostiem, kolrābjiem, seleriju, redīsiem, pupiņām, zirņiem, gurķiem vai fenheli. Turklāt ābeļu un persiku stādīšana un rožu dobes novērš utu invāziju.

    Izmanto kā kulinārijas un ārstniecības augu

    Dienvidamerikas pamatiedzīvotāji nasturciju kā līdzekli izmantojuši jau daudzus gadsimtus. Uzlējums it īpaši palīdz saaukstēšanās, bronhīta un urīnceļu infekciju gadījumos, taču pārmērīga lietošana ātri kairina kuņģa-zarnu traktu, pateicoties tajā esošajām asajām vielām. Šī iemesla dēļ virtuvē vajadzētu tikai taupīgi izmantot auga asās un pikantās garšas lapas un ziedus, piemēram, salātos, mērcēs vai garšaugu sviestā. Nasturcija lieliski garšo arī kā maizes piedeva. Savukārt ziedu pumpurus, kas vēl ir aizvērti un nenobrieduši augļi, varat mērcēt augu etiķī un izmantot tos kā garšīgu kaperu aizstājēju. Turklāt svaigu lapu un ziedu novārījumu var izmantot matu kopšanai, piemēram, kā kondicionieri smaržīgiem matiem.

    izskats un izaugsme

    Savā dzimtajā Dienvidamerikā nasturcija aug daudzgadīga. Savukārt pie mums augs nepārcieš aukstās un drēgnās ziemas, tāpēc iet bojā līdz ar pirmo salnu atnākšanu. Taču to sēklas parasti bez problēmām pārdzīvo auksto sezonu, lai nākamajā pavasarī tajā pašā vietā uzdīgstu jauni augi. Lielā nasturcija aug ložņājot un veido garas stīgas, kuru garums var sasniegt trīs līdz piecus metrus. Tāpēc suga ir ļoti piemērota kā zemsedze, bet pie katras izdevības tiecas uz augšu. Augs veido apaļus, plānus stublājus, uz kuriem lapas un ziedi stāv vertikāli aptuveni 20 centimetru augstumā.

    lapas

    Lielās nasturcijas lielajām, vairogveida lapām ir gluda mala un atkarībā no šķirnes tās ir gaiši līdz tumši zaļā krāsā. Raksturīgas ir arī deviņas skaidri atpazīstamas lapu dzīslas, kas izstaro no centra. Sugai raksturīgs arī tā sauktais lotosa efekts, kurā ūdens, kas atsitās pret lapām, vienkārši noripo. Karstās un pikantās garšas lapas var izmantot svaigas vai neapstrādātas kā garšaugu un garšot, piemēram, garšaugu sviestā, biezpienā vai salātos. Jaunām un gaišām lapām ir ievērojami maigāka garša nekā vecākām un tumšākām lapām.

    ziedi un ziedēšanas laiks

    Nasturcija ir parādā savu nosaukumu kapucīnu mūkiem, kuru tērpi ar smailām kapucēm attāli atgādina lielos, košos ziedus ar izteiktu sviru. Kausiņiem parasti ir spilgti sarkana, oranža vai dzeltena krāsa, un tie var būt arī vienkrāsaini vai rakstaini. Tie parādās no jūlija līdz oktobrim un dekoratīvi parādās kā atsevišķi ziedi uz garajām stīgām. Ziediem ir arī ass aromāts, kas atgādina sinepju garšu, taču tie ir nedaudz maigāki par lapām. Tie ir ļoti piemēroti salātu vai desertu dekorēšanai, taču esiet uzmanīgi: iekšpusē patīk paslēpties lipīgas melodijas, kuras jūs noteikti nevēlaties ēst kopā ar tām. Pēc ziedu novākšanas maigi sakratiet, tad mazie radījumi izkritīs. Apputeksnēšanu veic kukaiņi, kuriem nasturcija ir ļoti pievilcīga kā pārtikas augs.

    augļus

    Pēc ziedēšanas lielā nasturcija veido viensēklu šķeltos augļus, kas ir diezgan lieli un kas negatavi ir ēdami arī kā viltus kaperi. Kad tie ir nobrieduši, tos var izžāvēt un samalt – no tiem sanāk nedaudz karsts garšvielu pulveris zupām, mērcēm un sautējumiem. Esiet piesardzīgs, kultivējot ārā dārzā: nasturcijai patīk sēt pati - lai gan pats augs nav izturīgs -, lai nākamajā pavasarī jūs varētu pārsteigt ar daudziem stādiem.

    toksicitāte

    Lielā nasturcija nav indīga, bet tā vietā to var izmantot pat kā garšvielu un ārstniecības augu. Tomēr tas neattiecas uz visām ģints sugām, kuras atkal var nebūt indīgas, bet tomēr nav ēdamas. Tradicionāli kā pārtikas augi tiek izmantoti tikai Tropaeolum majus un Tropaeolum tuberosum.

    Kura vieta ir piemērota?

    Nasturcija ir viens no sauli mīlošajiem vasaras ziedētājiem, un tas vislabāk plaukst aizsargātā, saulainā vietā dobē vai uz balkona. Gaismas iedarbībai ir tieša ietekme uz tā ziedu krāsu spilgtumu un ziedu skaitu: jo saulaināks tas ir, jo vairāk ziedu veidojas - turklāt tie iegūst visas spēcīgākas krāsas, savukārt īpatņi, kas kultivēti daļēji ēnā un ēnā galvenokārt ir lapas, un tikai daži no tiem attīsta gaiši noturīgus ziedus.
    turpināt lasīt

    augsne / substrāts

    Nasturcija arī attīsta daudzas lapas, bet tikai dažus ziedus uzturvielām bagātā augsnē. Tāpēc ievietojiet tos augsnē, kas ir tikai vidēji trūdvielām bagāta, ja iespējams ar lielāku māla un/vai smilšu īpatsvaru. Tam jābūt labi nosusinātam, jo augs, tāpat kā daudzi citi, nepanes aizsērēšanu. Kā substrātu podu kultūrai izmantojiet uz trūdvielām balstītu podiņzemi vai augsni, ko varat atšķaidīt ar nelielu smilšu daudzumu.

    sēšana / avanss

    Puķu dobē parasti pati sējas nasturcija, kurai pie mums ir tikai gads. Turklāt jūs varat dot priekšroku augiem no februāra līdz aprīlim uz palodzes, kas vislabāk darbojas šādi:

    • Dažas stundas iemērciet sēklas siltā ūdenī
    • Piepildiet audzēšanas podus (16,68 €) ar uzturvielām nabadzīgu substrātu
    • Izrok zirņa lieluma sēklas divu līdz trīs centimetru dziļumā
    • pārklāj ar augsni - tumši dīgļi
    • turēt gaišā, bet ne tieši saulainā vietā istabas temperatūrā
    • Saglabājiet substrātu vienmērīgi mitru
    • saspringts gaiss (pārklājot ar foliju vai tamlīdzīgi) veicina dīgšanu
    • Dīgšana notiek pēc divām līdz trim nedēļām
    • Stādīšana dobē iespējama no maija beigām pēc pēdējām vēlajām salnām

    Nasturcija agri uzzied ātrāk, taču jau no maija sēklas var iesēt arī tieši dobē vai stādītājā. Augi aug ļoti ātri, tāpēc nav absolūti nepieciešams tiem dot priekšroku. Sēšana iespējama līdz jūnija beigām.

    Laistiet nasturciju

    Nasturcijas ūdens nepieciešamība ir ļoti specifiski atkarīga no tās atrašanās vietas: jo saulaināks un siltāks augs, jo vairāk ūdens tam nepieciešams – jo īpaši tāpēc, ka suga lielās lapu masas dēļ iztvaiko daudz mitruma un tāpēc tai ir liela ūdens nepieciešamība no plkst. sākumā. Tāpēc stādi podos vasaras mēnešos ir jālaista katru dienu, ja tas ir sauss un nelīst. Ja trūkst ūdens, augs nekavējoties nometīs lapas. Tāpat vienmēr laistiet no apakšas un nekad virs ziediem, jo tie tad nobirs.

    Pareizi mēslojiet nasturciju

    Jāizvairās arī no mēslošanas podos, jo barības vielu pārpalikums tikai stimulē lapu augšanu - uz ziedu pārpilnības rēķina.
    turpināt lasīt

    Nogrieziet nasturciju pareizi

    Pārāk garas ūsiņas un izbalējušos dzinumus var nogriezt ar asām, tīrām šķērēm. Jo īpaši ziedu noņemšana pagarina ziedēšanas periodu, lai jūs varētu baudīt spilgtās krāsas līdz pat rudenim. Lai iegūtu sēklas, vienkārši atstājiet uz auga dažus ziedus un novāciet nogatavojušos augļus rudenī.

    Nasturciju pavairošana

    Rudens sākumā jūs varat ņemt spraudeņus, kas ļoti ātri iesakņojas. Tomēr tie ir jāpārziemo un jāizstāda tikai nākamajā pavasarī.
    turpināt lasīt

    pārziemot

    Lai gan principā ir iespējama neizturīgās nasturcijas ziemošana bez sala, bet vēsa (piemēram, neapsildāmā ziemas dārzā), augu nekomplicētās kultivēšanas dēļ tam nav lielas jēgas. Kopšana ziemas mēnešos ir sarežģītāka nekā ikgadēja atkārtota sēšana, jo īpaši tāpēc, ka ziemā patīk ligzdot kaitēkļiem un slimībām.
    turpināt lasīt

    slimībām un kaitēkļiem

    Ar sinepju eļļām nasturcija ļoti veiksmīgi aizsargājas pret daudzām sēnītēm un kaitēkļiem, tāpēc profilakses nolūkos to var stādīt puķu un dārzeņu dobēs. Neskatoties uz to, augu iecienījuši laputis (un tās, piemēram, attur kukaiņus no rozēm) un kāpostu balto tauriņu, kuram patīk dēt olas uz lapām. Par kāpurķēžu invāziju norāda tipiskās barošanās pazīmes.

    padomi

    Dzeltenās lapas, ja tās parādās tikai sporādiski, ir normālas un tiek vienkārši noplūktas. Ja, no otras puses, krāsas maiņa notiek biežāk, tas bieži liecina par pārāk daudz vai pārāk maz ūdens.

    sugas un šķirnes

    Ir aptuveni 90 dažādas Nasturtium ģints sugas, un tikai piecas sugas tiek kultivētas kā dekoratīvie augi. Audzēšanai balkona kastēs un podos ir īpaši piemērotas dažādas mazo nasturcijas (bot. Tropaeolum minor) šķirnes, jo tās izaug tikai aptuveni 30 centimetru augstumā un ir diezgan kuplas. Savukārt nasturcija Tropaeolum majus ir plaši pazīstama ēdamā suga, kas attīsta līdz trīs metrus garas ūsiņas, tāpēc tai ir jāatvēl vieta dārzā. Citas sugas un to šķirnes mēs šeit iepazīstināsim sīkāk.

    Lielā nasturcija (bot. Tropaeolum majus)

    Ātri augošās sugas dzimtene ir Brazīlijas un Peru meži, taču arī šeit tā ir kultivēta ilgu laiku. Lielā nasturcija aug kupla vai ložņu, atkarībā no audzēšanas veida. Bez kāpšanas palīglīdzekļa augs izaug tikai aptuveni 50 centimetru augstumā, ar iespēju uzkāpt - piemēram, sienā vai žogā - labos augšanas apstākļos tas var sasniegt pat trīs metru augstumu. Dažādās šķirnes parasti zied dzeltenā, oranžā vai sarkanā krāsā. Bet ir arī no divām līdz daudzkrāsainām šķirnēm, kur ziedu krāsa parasti ir atkarīga no laikapstākļiem: vēsā temperatūrā un maz saules krāsas paliek gaišas. Viņi iegūst savu spožumu tikai siltā vasaras temperatūrā un daudz saules gaismas. Ēdamas ir gan sugas lapas, gan ziedi, kā arī var marinēt pumpurus un negatavus augļus kā viltotus kaperus. Suga ir viengadīga un mirst vasaras beigās, bet tās sēklas pārziemo un pašas dīgst nākamajā pavasarī.

    Populāru šķirņu piemēri ir:

    • 'Alaska Mix': daudzkrāsaini ziedi, baltas raibas lapas
    • 'Bunte Juwelen': daudzkrāsains maisījums ar volāniem ziediem
    • 'Cherry Rose': ķiršu sarkani ziedi
    • 'Cream Troika': gaiši dzelteni ziedi ar tumšiem plankumiem
    • 'Āfrikas dārgakmens': dažādu krāsu ziedu maisījums
    • 'Salmon': laša krāsas ziedi
    • 'Milkmaid': gaiši dzelteni ziedi
    • 'Moonlight': gaiši dzelteni ziedi
    • "Nakts un diena": ziedi divās krāsās, baltā un tumši sarkanā krāsā
    • 'Orange Troika': spilgti oranži ziedi
    • 'Orchid Flame': dzelteni sarkani rakstaini ziedi, kas atgādina orhidejas
    • 'Scarlet Luster': daļēji dubulti, spilgti sarkani ziedi
    • 'Raibā karaliene': raibs maisījums ar raibām lapotnēm

    Tropaeolum majus 'Nanum' pasuga saglabājas zemā ap 30 centimetriem un nekāpj. Tas ir ļoti piemērots podiem un citiem stādītājiem uz balkona vai terases.

    Mazā nasturcija (bot. Tropaeolum minor)

    Mazā nasturcija, kuras dzimtene ir Peru un Ekvadora, aug diezgan kuplas un ir no 30 līdz 59 centimetriem augsta. Jūsu dzinumi nevīžos. Ziedi, kas pārsvarā zied dzeltenos un sarkanos toņos, parādās no jūnija līdz septembrim un grezno saulainas līdz gaišas, daļēji ēnainas vietas uz balkona vai terases. Ēnā augi neaugs.

    Populāru šķirņu piemēri ir:

    • 'Black Velvet': tumši violeti ziedi ar dzeltenu centru
    • 'Dārza dārgakmens': dažādu krāsu maisījums ar spilgtām krāsām
    • 'Empress Viktoria': samta sarkani ziedi
    • 'Oriental Magic': dziļi samtaini sarkani ziedi
    • 'Peach Melba': persiku krāsas ziedi ar tumšāku centru
    • 'Sangria': skaisti, spilgti sarkani ziedi
    • 'Saules paklājs': spilgti dzelteni ziedi
    • "Tip Top Scarlet": daudzi ugunīgi sarkani ziedi
    • 'Vesuvius': laša krāsas ziedi
    • 'Whirlybird': raibs sarkanu un dzeltenu daļēji dubultu ziedu sajaukums

    Kanāriju nasturcija (bot. Tropaeolum peregrinum)

    Šī suga, kas pazīstama arī kā "kanāriju nasturcija", nāk no Centrālamerikas, un tās nosaukums ir pamatots: dzeltenajiem ziediem ir raksturīgas pārsteidzoši lielas ziedlapiņas ar šķēlumiem malās, un tāpēc tie izskatās kā putna spārni. Suga, kas savā dzimtenē ir daudzgadīga, nav izturīga, tāpēc šeit tiek kultivēta tikai kā viengadīga suga. Kāpšanas stīgas ir līdz diviem metriem augstas, un tām ir nepieciešams režģis vai cits kāpšanas palīglīdzeklis. Ātri augošais kāpšanas augs ir piemērots lapenīšu un stiepļu sietu apzaļumošanai, bet var audzēt arī piekaramos grozos, piekaramos grozos vai podos. Populāra šķirne ir 'Goldranke' ar spilgti zeltaini dzelteniem ziediem.

    Bumbuļveida naturcija (bot. Tropaeolum tuberosum)

    Suga, kas pazīstama arī kā "Mashua", aug galvenokārt Peru un Bolīvijā un kalpo vietējiem iedzīvotājiem kā pārtikas avots, jo auga bumbuļi - vārīti vai grauzdēti - ir ēdami. Šeit sīpolpuķu nasturtiju audzē reti, taču to var kultivēt līdzīgi kā dālijas: pirms pirmajām salnām izrakt sīpolus un uzglabāt tumšā un vēsā vietā, lai nākamajā pavasarī pārstādītu. Suga ir kāpšanas augs, kura strauji augošās stīgas sasniedz pat četrus metrus augstas un kurām nepieciešami kāpšanas palīglīdzekļi.

    Tricolor nasturtium (bot. Tropaeolum tricolor)

    Tropaeolum tricolor, tricolor nasturtium vai Čīles nasturtium ir daudzgadīga augu suga no Tropaeolaceae dzimtas.Suga ir endēmiska Čīlei, kur tā aug Čīles ziemeļu piekrastes kalnu mākoņu mežā 300 līdz 900 metru augstumā un tālāk uz dienvidiem iekšzemes mērenajos mežos. Bumbuļi ir izturīgi līdz aptuveni mīnus astoņiem grādiem pēc Celsija un var arī īsu laiku paciest sniega segu. Visspilgtākā kāpjošā auga iezīme ir tā daudzie - kā norāda nosaukums - trīs krāsu ziedi sarkanā, dzeltenā un zilā krāsā.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs