Daudzām indīgām dzīvnieku un augu sugām ir pārsteidzoša krāsa, lai brīdinātu plēsējus. Tā caur to krāsojumu parādās pīlādža intensīvi oranžie augļi. Daudzi cilvēki to uzskata par ļoti toksisku. Bet vai tā tiešām ir taisnība? Jūs būsiet pārsteigts, bet lielveikala plauktā jūs varat atklāt želeju, kas izgatavota no augļiem. Šeit jūs uzzināsiet visu par balto staru sastāvdaļām, toksicitāti un kulinārijas izmantošanu.
Putniem patīk baltās spāres sarkanās ogas
baltās gaismas izskats
- Krūms vai koks līdz 15 metriem augsts
- Pavasarī nes baltus, vītņveida ziedus
- Augļu nogatavošanās vasaras beigās vai rudens sākumā
- Veido mazus ābolu augļus ar intensīvu sarkanoranžu krāsu
Vai baltais stars ir indīgs?
Lai gan balto sviru lietošana nav ieteicama, tā nav tik indīga, kā liecina tā reputācija. Neapstrādātu augļu lietošana izraisa smagu zarnu kairinājumu, sāpes vēderā un vemšanu. Tomēr saindēšanās nav letāla.
sastāvdaļas
Papildus daudzajiem tanīniem, vitamīniem, pektīniem un sorbītam baltā spārna satur arī kaitīgo parasorbīnskābi. Pēdējais ir sliktas reputācijas toksīns, kas izraisa kuņģa darbības traucējumus. Tomēr efekts pazūd, spēcīgi karsējot.
Stādot baltās sijas savā dārzā?
Lai gan neapstrādātu augļu patēriņš nenoved pie nāves, jums vajadzētu divreiz padomāt par pīlādža kultivēšanu dārzā, ja jums ir bērni vai mājdzīvnieks. Uzkrītošās krāsas dēļ kārdinājums izmēģināt augļus ir liels.
Savukārt, ja jums patīk putnu vērošana, krūms jūsu dārzā piesaistīs daudzus dzīvniekus.
Kulinārijas izmantošana
Tā kā jūs padarāt parasorbīnskābi nekaitīgu, vārot to, baltā staru kūlis joprojām ir piemērots patēriņam, kad tas tiek uzkarsēts. Lai gan koka augļus neizmanto medicīnā, tos izmanto kulinārijas ziņā, lai ražotu
- dzēriens
- sidrs
- želeja
- sula