To sauc arī par lapsasti un mūsu platuma grādos nonākusi no Dienvidamerikas. Tā kā barojoša pseidograudu pārsla ir populāra veselos pārtikas produktos un garšo daudzos dažādos veidos. Kā jūs to novācat?

Amarants ir gatavs novākšanai, kad to var viegli izkratīt

Atzīt ražas gatavību: pazīmes

Lapsastes pākstis ir gatavas ražas novākšanai, kad tās ir izžuvušas, un graudi iekšpusē čaukst, kad tos sakrata. Vislabāk ir pārbaudīt atsevišķus graudus. Vai graudi joprojām ir stiklveida? Tad tie vēl īsti nav nogatavojušies.

Parasti gatavs ražas novākšanai septembrī

Atkarībā no tā, kad sējat amarantu un kad tas sāk ziedēt (no jūlija līdz septembrim), pareizais ražas novākšanas laiks ir no septembra sākuma līdz oktobra vidum. Vēsos reģionos graudi bieži nenogatavojas pilnībā. Tāpēc amarants jāaudzē tikai siltos reģionos.

Nevāciet ražu pēc lietus

Parasti nekad nevajadzētu novākt amarantu, ja tikai dažas dienas iepriekš ir bijis lietus. Tam jābūt sausam. Pretējā gadījumā vēlāk jums būs grūtības ar ražas novākšanu un žāvēšanu. Tas var arī ātrāk pūt vai pelēt.

Kā jūs vācat amarantu?

Ikvienam, kurš ir izaudzējis tikai dažus augus savām vajadzībām, amaranta novākšanai nav nepieciešamas īpašas mašīnas. Tad pietiek nogriezt pilnībā nogatavojušos infructescenci. Taču, ja esat izaudzējis vairāk nekā vienu hektāru amaranta, tā novākšanai var būt nepieciešams kombains. Šeit ir speciālas mašīnas, kas paredzētas amaranta novākšanai.

Kādas ir ražas?

Mūsdienu rūpniecībā iespējama raža līdz 1200 kg no zemes hektāra (amaranta graudi). Taču parasti no hektāra novāc tikai ap 700 kg. Papildus graudiem agrākā brīdī var novākt arī atsevišķas lapas. Tos var pagatavot tāpat kā spinātus.

Pēc ražas novākšanas nosusiniet, notīriet un uzglabājiet

Šādi tas turpinās pēc ražas novākšanas personīgai lietošanai:

  • Pakariet augļu statīvus vai ievietojiet auduma maisiņā
  • ļauj nožūt
  • kuļ vai izsit kukurūzas vārpas
  • tīrīt
  • Uzglabāšana: papīra maisiņos, auduma maisos vai koka kastēs

padomi

Brīdinājums: Amarath mēdz izplatīties kā nezāles, ja to novāc pārāk vēlu!

Kategorija:

Dārzeņu dārzs