Pupiņas izskatās skaisti, un tās var uzglabāt vairākus mēnešus sausas. Turklāt to nav grūti audzēt. Tālāk uzziniet, kā stādīt pupiņas savā dārzā.
Pupiņas bieži atstāj uz auga, lai tās nobriest
Pupiņas: nosaukumi, izcelsme un uzturvērtības
Pupiņu sauc par pupiņu, jo tās forma atgādina nieri. To dažreiz sauc arī par meksikāņu pupiņām, jo to bieži izmanto meksikāņu ēdienos, lai gan sākotnēji tas ir no Peru. Pupiņām ir skaista sarkanbrūna krāsa un tās ir ļoti barojošas. Iekļauti 100 g pupiņu
- 24 g proteīna
- 25 g šķiedras
- 24 mg nātrija
- 1406 mg kālija
- 143 mg kalcija
- 140 mg magnija
- 8,2 mg dzelzs
Pupiņas ir ļoti veselīga sastāvdaļa, ko bieži izmanto čile con carne un salātos.
Audzējiet pupiņas savā dārzā
Kad audzē pupiņas?
Pupiņas ir jutīgas pret aukstumu, un tās drīkst sēt dobē tikai pēc ledus svētajiem, kad temperatūra pastāvīgi pārsniedz 10°C. Ja esat nepacietīgs dārznieks un/vai vēlaties pārcelt ražas laiku uz priekšu, pupas varat vest mājās no aprīļa beigām.
Kur audzē pupiņas?
Pupiņām patīk saulains, silts un pasargāts no vēja. Ideāla ir humusa, smilšaina, irdena augsne.
Kā pupiņas audzē dārzā?
Jāsaglabā apmēram 50 cm atstatums rindās. Rindā pietiek ar apmēram 10 cm attālumu. Pupiņas sēj salīdzinoši plakani. Pupiņa patiesībā ir krūmu pupa, un tai nav nepieciešams kāpšanas palīglīdzeklis. Tomēr ar garākām šķirnēm var būt noderīgi atbalstīt augus, lai tie labāk augtu un nesalūst.
Pareiza pupiņu kopšana
Trīs nedēļas pēc sēšanas jaunajiem augiem jāsakrāj kaudzēs, lai tie labāk noturētos. Lai to izdarītu, ar nelielu lāpstu uzmanīgi iespiediet augsni ap augiem.
Pupiņas ir jutīgas pret mitrumu. Nelaidiet tos pārāk daudz!
Novāc pupiņas
Atkarībā no šķirnes pupiņas var novākt 10 līdz 12 nedēļas pēc sēšanas. Tos var novākt un pagatavot zaļus un maigus. Tomēr piedurknēm ir diegi, kas ir jānoņem. Vēl viena izplatītāka metode ir atstāt pupiņas uz auga, līdz tās ir pilnībā izžuvušas. Kad pākstis ir pilnībā izžuvušas un tās kratot grab, ir pienācis ražas novākšanas laiks.
padomi
Pirms vārīšanas iemērciet žāvētās pupiņas nakti. Tas ievērojami saīsina gatavošanas laiku.