Par kartupeļiem nav daudz ko teikt. Kā viņus mīli. Bet ko bumbuļi mīl, kad tiem jāpaliek ilgāk pagrabā? Vai jums patīk silts vai jums patīk vēss? Vai jums labāk patīk gaidīt vienatnē vai kompānijā?

Kartupeļi jāuzglabā tumšā un sausā vietā

Aizsargājiet bumbuļus no gaismas

Gaisma pamodina vēlmi dzīvot bumbuļos, un tie sāk dīgt. Dīgļi nav ēdami, drīzāk tie atņem kartupeļiem mitrumu un vērtīgās uzturvielas. Papildus sarucis izskatam uz un zem ādas veidojas arī zaļi plankumi. Šīs zaļās zonas ir indīgas, un tās ir jāizgriež, neatstājot nekādas atliekas.

  • uzglabāt tumšā vietā
  • piemēram, pieliekamajā, pagrabā vai dārza šķūnī

padomi

Alternatīvi, kartupeļu bumbuļi atrod pietiekami daudz tumsas lina maisiņā, un tos var uzglabāt citādi gaišā vietā.

Saglabājiet optimālo temperatūras diapazonu

Pat temperatūra virs 10 grādiem pēc Celsija var izraisīt nevēlamu dīgtspēju. No otras puses, ārkārtējs aukstums kartupeļu cieti pārvērš cukurā un tādējādi maina kartupeļu tipisko garšu.

  • ideāla temperatūra ir no 4 līdz 8 grādiem pēc Celsija
  • Noteikti izvairieties no sala
  • nekad neuzglabājiet saldētavā

padomi

Ja kartupeļus glabā neapsildītā pagrabā, seko līdzi temperatūrai. Bargās ziemās šeit par problēmu var kļūt arī sals.

Sausa vieta novērš pelējumu

Pelējumam patīk mitrums un tad ar prieku vairojas. Tāpēc kartupeļi jāuzglabā sausā veidā. Ir arī svarīgi, lai spuldzes iegūtu pietiekami daudz gaisa un cirkulētu. Tāpēc tos glabā gaisīgās koka kastēs vai lina maisiņos. Plastmasas kastes vai plastmasas maisiņi vispār nav piemēroti, jo tie nepieļauj gaisa apmaiņu.

Mēnešu laikā izklājiet lielu ražu

Pats audzējot kartupeļus, ar nelielu veiksmi rudenī ievāksiet labu bumbuļu daudzumu. Tos vēlas labi uzglabāt mēnešus, vēlams koka kastēs vai uz koka līstēm vēsā, tumšā un sausā pagrabā. Tomēr ilgstošai uzglabāšanai jāizvēlas tikai nevainojami kartupeļi:

  • Bumbuļi ar nebojātu čaumalu
  • bez sliktām vietām
  • un protams bez mikrobiem

Regulāri pārbaudiet kartupeļu uzglabāšanu

Ja pagrabā ir liela bumbuļu kaudze, šad tad kāds no tiem var sapūt. Ja tos laikus neizmetīs, arī blakus esošie kartupeļi drīz varētu sapūt. Tāpēc ik pa laikam mainiet kartupeļu krājumus, lai tie būtu labāk aerēti. Jūs varat šķirot visus kartupeļus, kas nav ideālā stāvoklī, un izmest tos organiskajos atkritumos.

padomi

Bumbuļi, kas sāk dīgt, nav jāizmet, bet tie ātri jāizlieto.

Neglabājiet augļus tuvumā

Ja jūs ne tikai audzējat kartupeļus savā dārzā, bet varat arī novākt daudz ābolu, jums ir jātur augļi tālāk no kartupeļiem. Āboli nogatavojas etilēna gāzi izdala apkārtējā gaisā. Tā rezultātā kartupeļi nogatavojas vai bojājas ātrāk.

izturību

Optimālos uzglabāšanas apstākļos kartupeļus var uzglabāt no ražas novākšanas rudenī līdz pavasarim. Savu lomu spēlē arī kartupeļu veids. Piemēram, jaunie kartupeļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.

Secinājums ātrajiem lasītājiem

  • Gaisma: Gaisma izraisa kartupeļu dīgšanu; dzinumi atņem bumbuļiem barības vielas un mitrumu; viņi saraujas
  • Zaļie plankumi: rodas, ja ir pārāk daudz gaismas; ir indīgi, un pirms lietošanas tie ir jānogriež
  • Optimāla uzglabāšanas vieta: tumšs pagrabs, dārza nojume vai pieliekamais
  • Padoms: arī lina maisiņš nodrošina pietiekami daudz tumsas; tajā kartupeļus var uzglabāt gaišās telpās
  • Karstums: Temperatūra virs 10 grādiem uzsāka dīgtspēju; tādēļ izvairieties no karstuma uzglabāšanas vietā
  • Auksts: ja apkārtējā temperatūra ir auksta, ciete tiek pārvērsta cukurā; kartupeļu garša cieš
  • Optimālā temperatūra: no 4 līdz 8 grādiem pēc Celsija ir ideāla
  • Saldētava: kartupeļi nav piemēroti dziļai sasaldēšanai; Vienmēr izvairieties no sala
  • Pelējuma risks: Mitrums veicina pelējumu; izvēlēties sausu uzglabāšanas vietu; nodrošināt gaisa cirkulāciju
  • Uzglabāšana: Gaisīgās koka kastēs vai lina maisiņos; nav plastmasas kastu vai plastmasas maisiņu
  • Ilgstoša uzglabāšana: Uzglabāt tikai bumbuļus labā stāvoklī; Regulāri pārbaudiet uzglabāšanu un izmetiet sapuvušos bumbuļus
  • Padoms: bumbuļi, kas sāk dīgt, nav jāizmet, bet tie drīzumā jāapēd
  • Augļi: augļi, piemēram, āboli, rada nogatavināšanas gāzi, kas liek kartupeļiem ātrāk puvi; noteikti turiet tos atsevišķi
  • Derīguma termiņš: Ideālos uzglabāšanas apstākļos kartupeļi kalpos vairākus mēnešus
  • Šķirnes: glabāšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes; Jaunos kartupeļus nevar uzglabāt ilgi

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs