Valriekstiem šķīvī jābūt ne tikai Ziemassvētku laikā. Rieksti satur daudz minerālvielu, šķiedrvielu un taukskābju, kas ir svarīgas mūsu ķermenim. Tās smalko aromātu var apvienot ar daudziem ēdieniem. Aromātiskāk būs, ja valrieksti būs iepriekš apgrauzdēti.

Svaigi grauzdēti valrieksti ir īpaši garšīgs ēdiens

Valriekstus apgrauzdē cepeškrāsnī

Pirmais veids, kā bez lielas piepūles apgrauzdēt valriekstus, ir izmantot cepeškrāsni.

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz aptuveni 190 grādiem.
  2. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru.
  3. Sasmalciniet valriekstus un novietojiet tos uz paplātes. Protams, var izmantot arī jau izlobītus riekstus. Rieksti nedrīkst atrasties viens virs otra uz paplātes.
  4. Grauzdējiet riekstus apmēram 5 līdz 10 minūtes.
  5. Pusceļā apgrieziet riekstus. Ja ne visi rieksti ir vienāda izmēra, iespējams, daži jau ir gatavi.
  6. Sakārtojiet gatavos riekstus, lai tie nepiedeg, un turpiniet gatavot pārējos.
  7. Izņemiet riekstus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem atdzist piemērotā bļodā.

Pannā apgrauzdē valriekstus

Cepšana pannā aizņem mazāk laika nekā cepeškrāsns variants.

  1. Uzkarsē lielu pannu uz plīts.
  2. Nelietojiet eļļu, grauzdēšanai pietiks ar eļļu pašā riekstā.
  3. Tagad pievienojiet pannā vienāda izmēra valriekstu gabaliņus. Zemei jābūt tikai noklātai.
  4. Izmantojiet lāpstiņu, lai apgrieztu riekstus, kamēr tie tiek grauzdēti. Rieksti nedrīkst piedegt.
  5. Atkarībā no gabalu lieluma cepšana var ilgt līdz piecām minūtēm.
  6. Riekstus nekavējoties izņem no pannas, kad tie ir sasnieguši vēlamo brūnumu. Karstā pannā tie apbrūninās un, iespējams, apdegs.
  7. Pirms pasniegšanas ļaujiet valriekstiem pietiekami atdzist, lai neviens nevarētu apdegt.

Apgrauzdē valriekstus mikroviļņu krāsnī

Ātrākais cepšanas variants ir mikroviļņu krāsns. Šeit jūs varat iegūt gardus, grauzdētus riekstus apmēram divās minūtēs.

  1. Izlobītos valriekstus sagriež vienāda izmēra gabaliņos.
  2. Ievietojiet riekstus mikroviļņu krāsnī drošā bļodā, tie nedrīkst atrasties viens virs otra.
  3. Ļaujiet riekstiem cept ar pilnu jaudu vienu minūti.
  4. Pārbaudiet cepeti.
  5. Ja nav grozāmā galda, bļoda tagad ir jāpagriež.
  6. Turpiniet grauzdēšanu ar 20 sekunžu intervālu, vienmēr pārbaudot rezultātu. Tas neļaus riekstiem piedegt.
  7. Izņemiet valriekstus no karstās mikroviļņu bļodas un ļaujiet tiem atdzist uz šķīvja.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs