Aicinām doties pastaigā pa seno tomātu šķirņu krāšņo pasauli. Iepazīstiet izcilus tomātu vecīšus ar unikālām formām, spilgtām krāsām un nepārspējamu garšu. Taču esiet piesardzīgs - pēc pirmā kumosa kārdinošajos paradīzes ābolos vairs nav atgriešanās komerciālo augstas veiktspējas tomātu mīlīgajā pasaulē.

Ikviens, kurš dārzā audzē dažāda veida tomātus, var nogaršot pats: ne visi tomāti ir vienādi

Vecās liellopa steiku tomātu šķirnes - Renesanse tomātu dobē

Ar līdz 1000 gramiem liellopu steiku tomāti ir smagsvari šķirņu saimē, tiem ir daudz kameru un tie nogatavojas tikai gada beigās. Ar augšanas augstumu līdz 300 centimetriem ekspansīvie augi ir jāpiesien dobē vai siltumnīcā. Šīs vecās šķirnes ienes jūsu zaļajā valstībā tomātu renesansi:

šķirnes nosaukums forma krāsa Svars ražas laiks izcelsmi
marmande plakani apaļi, nedaudz rievoti sarkans 200 līdz 500 g no jūnija Francija, Akvitānija, 19. gadsimta beigas
brendivīns saplacināts, rievots, apjomīgs gaiši sarkans līdz rozā 250 līdz 500 g no jūlija Amerika, kopš 1882
Melnais princis plakani apaļi, bez ribām sarkanbrūns līdz melns 150 līdz 350 g no jūlija beigām Sibīrija
vērša sirds sirds formas, stipri vai vidēji rievoti spilgti sarkans 300 līdz 500 g no septembra Amerika, kopš 1901
Balts skaistums plakana apaļa Balts 100 līdz 200 g no augusta Vācija

Viens no vecākajiem liellopa steika tomātiem tiek saukts par "Yellow Ruffeld" un tika audzēts Amerikā. Dzelteno, stipri rievoto tomātu šķirnes vēsture aizsākās 17. gadsimtā. Mājas dārznieku gardēži novērtē maigo garšu un pasniedz 200 gramus dobos augļus ar pikantiem pildījumiem.

Tradicionālie pudeles tomāti - tradicionālās šķirnes dārzam

Vecās pudeles tomātu šķirnes ir populārākas nekā jebkad agrāk. Pateicoties to iegarenajai formai, augļi ir lieliski piemēroti kā picas tomāti. To īpašā priekšrocība ir nepārspējams aromāts, kam nevar līdzināties komerciāli audzēti turbo tomāti. Sekojošās klasikas ir īpaši patikušas tradīcijām apzinātiem mājas dārzniekiem:

šķirnes nosaukums forma krāsa Svars ražas laiks izcelsmi
Sanmarcāno iegarena-slaida sarkans 20 līdz 100 g no augusta beigām Itālija, kopš 1770. gada
Amīšu pastas ovālas līdz iegarenas sarkans 50 līdz 80 g no jūlija beigām Amerika, Viskonsina, 19. gadsimts
Roma Sanmarzano mazā māsa sarkans 20 līdz 60 g no jūlija beigām Itālija, 19.gs
dateļu vīnogulāju tomāts olveida, konusveida dzeltens 20 līdz 40 g no augusta sākuma/vidus Vācija, 18.gs

Viens no vecākajiem un autentiskākajiem plūmju tomātiem kā sēkla franču kolekcionāra bagāžā nonāca no Dienvidamerikas uz Eiropu. Vecā šķirne 'Andenhorn' atgādina sarkano smailo piparu un izaug līdz 18 cm gara. Augs ir ļoti izturīgs un nav īpaši uzņēmīgs pret briesmīgo vēlo puvi. Tomēr viņa tur dārznieku neziņā ar ilgu nogatavināšanas periodu, kas iestiepjas līdz rudenim.

Vecās nūjiņu tomātu šķirnes - pagātnes dārgumi

Nūjināmie tomāti ir vieni no populārākajiem tomātiem visā pasaulē, un to kopējā audzēšanas daļa ir vairāk nekā 70 procenti. Mūsu senči ļoti novērtēja parocīgos augļus ar vietu taupošo pagarinājumu uz kociņa. Attiecīgi liela ir arī vēsturisko šķirņu dārgumu izvēle. Šis saraksts iepazīstina jūs ar 5 labākajiem:

šķirnes nosaukums forma krāsa Svars ražas laiks izcelsmi
Zelta karaliene apaļš līdz olveida, gluds zeltaini dzeltens 30 līdz 60 g no augusta Vācija, kopš 1870
Vācu centība sfēriska, gluda, 4 līdz 6 cm liela spilgti sarkans 60 līdz 80 g no jūlija beigām Vācija, kopš 20. gadsimta sākuma
Bernes roze ovāls, nedaudz rievots gaiši sarkans līdz rozā 50 līdz 100 g, retāk līdz 300 g no augusta vidus Šveice, kopš 19. gadsimta beigām
Melnā Krima plakana apaļa tumši sarkanbrūni violeti 50 līdz 150 g no jūlija beigām Krievija kopš 19. gadsimta beigām
Kvendlingera agrīnā mīlestība apaļš, gluds apvalks sarkans 40 līdz 60 g no jūlija vidus Vācija, 19.gs

No jauna atklāti ķiršu tomāti - saldās šķirnes balkonam

Vecās ķiršu tomātu šķirnes rada ģeniālu tiltu uz mūsdienu pilsētas dārzkopību uz balkona. Mazie augi enerģiski un produktīvi plaukst lielās vannās un nodrošina kumosa lieluma mini tomātus, kurus ar prieku var satvert pat dārzeņiem izturīgi bērni. Šī izlase piedāvā izcilus dažādus hitus:

šķirnes nosaukums forma krāsa Svars ražas laiks izcelsmi
dauzītājs apaļa, gluda, no 2 līdz 3 kamerām rozā 10g no jūnija Amerika
Dzeltenais bumbieris bumbierveida dzeltens 10 līdz 15 g no jūlija Anglija, kopš 16. gs
cukura vīnogas sfērisks dziļi sarkans 10 līdz 15 g no jūnija/jūlija Meksika, tika uzskatīts par pazudušo
Dārznieka prieks ķirša lieluma, gluda sarkans 10g no jūnija Anglija vai Vācija, ļoti veca šķirne
Dzeltenā plūme ovāls, ķirša lielums dzeltens 5 līdz 10 g no jūlija Amerika, kopš 1898

padomi

Mazajā piemājas dārziņā un uz balkona apstrādājamās platības ir ierobežotas. Sekojiet līdzi vecajām tomātu šķirnēm piemērotu uzņēmumu, koncentrējieties uz vietējām meža zemenēm. Abu augu sugu mežonīgi romantiskais raksturs padara tos par ideālu duetu, lai jūs bez vilcināšanās kopā varētu stādīt vintage tomātus un meža zemenes.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs