Dārza kreses novāc un ēd kā stādu. Bet ja nu dārza kreses izaugs? Cik tas būs garš un kā tad izskatīsies? Vai joprojām varat ēst pilnībā izaugusi dārza kreses? Uzziniet šeit!

Tāpat kā ūdenskresēm, arī dārza kresēm bieži ir balti ziedi

Pieaugušo dārza kreses raksturojums

Dārza kreses var izaugt līdz 60 cm augstas. Tas aug taisni ar gariem kātiem un šaurām vairāku centimetru garām lapām. Lapu malas ir nedaudz matainas. Lapas ir ne tikai garākas, bet arī biezākas un tāpēc šķiedrainākas nekā stādiem.

Vai var ēst pieaugušas dārza kreses?

Pirmkārt, dārza kreses ir ēdamas gan kā stāds, gan kā pieaugušais augs. Iespējams, ir divi iemesli, kāpēc tos galvenokārt novāc kā stādus:

  • Jaunajā augā lapas ir maigākas.
  • Augam ir maigāka garša nekā nobriedušu dārza krešu lapām.

Kopumā dārza kreses vēlams apēst pirms ziedēšanas, jo, sākot ziedēt, tā šim uzdevumam ieliek visu savu enerģiju un uzturvielas, lai lapām būtu mazāka uzturvērtība un bieži vien mazāk aromāta.

Dārza kreses zied

Dārza kreses zied vasarā, ja tās iesētas savlaicīgi, parasti jūlijā/augustā. Ziedi ir no baltiem līdz sārtiem, un tiem ir tieši četras ziedlapiņas. Bet neatsakieties no dārza kresēm tikai tāpēc, ka tās zied. Pēc ziedēšanas sākas patiešām aizraujošā daļa: sēklu veidošana. Dārza kreses ir veselīgas, bet sēklas ir īsts brīnumlīdzeklis! Tāpēc pacietīgi nogaidiet, līdz dārza kress veido sēklas.

Novāc dārza kresētu sēklas

Sēklas ir nogatavojušās, kad pākstis kļūst dzeltenas un sāk izžūt. Pēc tam rīkojieties šādi:

  • Nogrieziet pākstis ar tīru nazi.
  • Novietojiet tos uz absorbējošas virsmas vietā, kur nožūt, piemēram, sildītājā vai saulē.
  • Jūs varat atvērt pākstis pirms vai pēc žāvēšanas un izņemt sēklas.
  • Uzglabājiet veselas žāvētas sēklas sausā, tumšā vietā.

Izmantojiet dārza kreses sēklas

Maltas kressalātes sēklas var lietot kā zāles, lai atbalstītu asinsrites problēmas, gremošanas traucējumus vai bakteriālas slimības. Viens grams vienu līdz trīs reizes dienā ir ieteicamā dienas deva, lai palīdzētu izārstēt veselības problēmas.

padomi

Patērējiet daļu sēklu un izmantojiet citu, lai sētu jaunus stādus.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs