Kad viņš kārtējo reizi izdzen savus skrējējus uz labāko pusi un ar savu smalko sēklu palīdzību ir izplatījies, mutes kaktiņi ātri nolaižas par grādu zemāk. Bet ikviens, kurš zina par zemes plūškoka iedarbīgumu, zālaugu nepalaidīs garām, bet vēlēsies to savākt un žāvēt.

Savvaļas garšaugus vislabāk žāvēt otrādi

Savāc īstajā laikā

Pirmkārt, ir svarīgi, lai zemes plūškoks tiktu novākts īstajā laikā. Lapas vislabāk piemērotas žāvēšanai! Jūs varat arī novākt un izžāvēt ķimeņu sēklas vasaras beigās.

Pareizais plūškoka lapu novākšanas laiks ir no aprīļa līdz jūnijam (ideālā gadījumā tieši pirms ziedēšanas). Tā kā vasaras gaitā turpina augt jaunas podagras lapas, jūs joprojām varat novākt lapas. Jo vecākas ir lapas, jo stingrāka un rūgtāka tās garšo.

Notīriet, noņemiet kātus un nosusiniet

Kā rīkoties žāvēšanas laikā:

  • podagras tīrīšana
  • sasiet kopā saišķos
  • atstāj nožūt ēnainā un gaisīgā vietā (piem., bēniņos).
  • vai: noņemiet kātus un ļaujiet tiem nožūt dehidratētājā
  • Žāvēšanas temperatūra: maksimāli 40 °C
  • Žāvēšanas laiks: apmēram 1 nedēļa

Tējai izmantojiet kaltētu podagru

Tējai galvenokārt izmanto kaltētu maltu plūškoku. Pietiek, lai 2 ēdamkarotes žāvētu garšaugu uzvārītu ar 250 ml verdoša ūdens. Atstājiet uz 5 līdz 10 minūtēm un esat pabeidzis! Ja esat pagatavojis pārāk daudz tējas, varat to izmantot sautējošām kompresēm vai kā vannas piedevu.

Arī interesanta virtuves garšviela

Žāvētās lapas var samalt labā blenderī vai smalki sarīvēt ar javu. Pēc tam iepildiet tos noslēdzamā burkā vai mazā skārdenē un ievietojiet savā garšvielu skapī.

Zupām, sautējumiem, salātiem, bet arī gaļas ēdieniem un olu kulteni tagad varat izmantot podagras garšvielu. Vislabāk to apkaisīt ar ēdienu vai iemaisīt tieši pirms gatavošanas laika beigām. Sēklas var izmantot arī kā garšvielu.

padomi

Ja plānojat spinātiem izmantot maltu plūškoku, apsveriet iespēju šo augu sasaldēt, nevis žāvēt.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Garšaugi