Cīnīties ar zāli var ikviens, kurš savā dārzā atrod podagru un kuru tas traucē. Lai izmantotu vienlaikus, vislabāk to savākt un ienest virtuvē… Laiks maltiem plūškoka spinātiem!

Vārīti malti plūškoki pēc garšas ir ļoti tuvi spinātiem

Maltā plūškoka garša pēc spinātiem, kad tā tiek pagatavota

Līdzīgi kā nātres, ēdamo podagru var izmantot kā komerciāli pieejamo spinātu aizstājēju. Var izmantot gan tikko sadīgušas lapas, gan vecākās lapas.

Lai gan malts plūškoks garšo pikants, nedaudz sāļš un līdzīgs pētersīļu un burkānu maisījumam, kad tas ir neapstrādāts, tā garša atgādina spinātus, kad tas ir pagatavots. Tātad: laba alternatīva!

Kā jūs gatavojat maltus plūškoka spinātus?

Visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas maltu plūškoka spinātu pagatavošanai, ir norādītas šajā sarakstā:

  • apmēram 300 g - 500 g podagras
  • ēdamkarote sviesta
  • 1 sīpols
  • 1 ķiploka daiviņa
  • šķipsniņu muskatrieksta
  • divas šķipsniņas piparu
  • puse tējkarotes ķimenes
  • 1 ēdamkarote sinepju
  • mazliet sāls
  • tasi ūdens
  • šķipsniņa krējuma

Soli pa solim līdz podagras spinātiem

Vispirms podagru notīra un atbrīvo no kātiem. Pēc tam ļaujiet podagrai notecināt sietā. Tagad garšaugu rupji sakapā vai nu ar nazi, vai šķērēm. Sviestu uzkarsē katliņā. Tad nāk iekšā smalki sagriezts sīpols un tiek tvaicēts.

Nākamais solis ir pievienot sasmalcinātu plūškoku kopā ar sasmalcinātu ķiploku. Ļaujiet tai īsi pasautēt un vienlaikus sajauciet garšvielas un sinepes. Pēc apmēram 2 minūtēm pievienojiet tasi ūdens un krējumu un vāriet uz lēnas uguns 10 līdz 15 minūtes.

Spināti, kas ir barojošāki un kuriem pat ir ārstnieciskas īpašības

Atšķirībā no spinātiem, ko atrodat lielveikala saldētajā daļā, podagras, kas svaigas no meža vai pļavas, ir daudz barojošākas. Tas satur daudz C vitamīna, dzelzs un kālija. Turklāt tas ir bez maksas un pat ārstnieciski iedarbojas uz ķermeni. ko tu vēl gribi?

padomi

Zeme plūškoka, kas dabā atrodama bez maksas, spinātus var pagatavot visu gadu. Garšaugu var viegli sasaldēt un vēlāk katlā pārstrādāt spinātos.

Kategorija:

Garšaugi