Dažos gados vara dižskābardis attīsta lielu skaitu augļu. Savukārt citos gados dižriekstu tikpat kā nav. Kas jums jāzina par vara dižskābaržu nedaudz indīgajiem augļiem.

Vara dižskābarža dižskābarža rieksti neapstrādāti ir nedaudz indīgi, bet tos var ēst grauzdētus

Vara dižskābarža augļi

Tikai pēc 30, dažreiz pat pēc 40 gadiem vara dižskābardis sāk ziedēt. No ziediem veidojas augļi.

  • Augļi apmēram divus centimetrus gari
  • pelēkbrūna krāsa
  • nedaudz dzeloņains
  • divi līdz četri dižskābaržu rieksti vienam auglim

Kad nogatavojas vara dižskābarža augļi

Vara dižskābarža augļi nogatavojas septembrī un oktobrī. Pēc tam viņi nokrīt zemē. Augļu miza bieži saplaisā, un dižskābardis nokrīt paši.

Sēklas izplata vāveres un sīļi. Tos bieži apglabā un aizmirst, lai to vietā aug jauns vara dižskābardis.

Mežā meža cūkām, staltbriežiem un dambriežiem, kā arī putniem un citiem meža dzīvniekiem nozīmīgs barības avots ir dižskābardis, kas satur daudz eļļas un palīdz meža iemītniekiem uzkrāt tauku rezerves ziemai.

Nobarošanas gados daudz augļu

Tāpat kā visās dižskābardis, arī vara dižskābardis katru gadu nenogatavojas daudz augļu. Dažus gadus ražas nav vispār, citos dižskābaržu riekstu tik daudz, ka visa zeme ar tiem klāta.

Tas ir dabisks process, ko sauc arī par nobarošanu. Pārmērīga sēklu ražošana nodrošina to, ka vismaz daļu neapēd dzīvnieki un no tā attīstās jauni koki.

Augļi ir nedaudz indīgi

Dižskābardis satur daudz skābeņskābes un fagin. Tāpēc tie ir klasificēti kā viegli toksiski. Pārmērīgs patēriņš izraisa sliktu dūšu un sāpes vēderā.

Toksīnus var sadalīt karsējot. Ceptus dižriekstus bieži izmanto vegānu virtuvē. Augļi ir vairāk ēdami termiskās apstrādes dēļ.

Arī dižskābaržus var samalt miltos un izmantot maizes, kūku un cepumu cepšanai.

padomi

Ja vēlaties paši pavairot vara dižskābaržus, sēklas varat ievākt no mežā brīvi stāvošiem vara dižskābaržiem. Tomēr pirms sēšanas sēklas ir jānoslāņo. Tas nozīmē, ka tiem ir nepieciešama ilgāka aukstuma fāze, lai pārvarētu dīgtspēju.

Kategorija:

Koki