Izopa augiem ir nepieciešams daudz saules, sausa, kaļķaina augsne un aizsargāta vieta zāļu dobē. Mājas dārzā izops var tikt novietots arī starp citiem dārzeņu augiem. Tā intensīvā smarža aizdzen kaitēkļus.

Intensīvā izopa smarža aizdzen kaitēkļus

Izops ir daudzgadīgs krūms, kas ir plaši izplatīts no Vidusjūras reģiona līdz Altaja kalniem. Pateicoties sala izturībai, to var kultivēt arī ārā Vācijā. Ideāla ir no vēja aizsargāta garšaugu dobe pilnā saulē blakus timiānam un salvijai.

Kad un kā tiek sēts izops?

Izops var audzēt siltumnīcā vai uz palodzes no februāra vai sēt tieši ārā maijā. Sēklas ir vieglas dīgtspējas un nav pārklātas ar augsni. Sēkla tiek turēta mitra.

Vai izopam ir īpašas prasības atrašanās vietas ziņā?

Augs tiek uzskatīts par ļoti siltummīlīgu, bet citādi diezgan mazprasīgu. Pietiek ar kaļķainu, labi drenētu augsni vēja aizsargātā, saulainā vietā. Arī Jāņos nav jāuztraucas par laistīšanu, sausumu viegli panes.

Kā izops sadzīvo ar citiem dārza augiem?

Izops ir iecienīts bitēm un tauriņiem, bet ne gliemežiem, kāpuriem un laputīm. Tāpēc ieteicams stādīt starp dārzeņiem, kas ir uzņēmīgi pret kaitēkļu invāziju. Turklāt izops ir labi piemērots kā viegli kopjams rožu pavadonis.

Cik ilgi izops zied?

Ziedēšanas periods ilgst no jūnija līdz oktobrim. Ziedi ir dziļi zili, reti gaiši rozā. Atzarošana notiek tūlīt pēc ziedēšanas, lai augs nepaliktu kails.

Kuras auga daļas tiek novāktas garšvielām?

Jaunas lapas, dzinumu galus un ziedus var novākt no jūnija un izmantot (taupīgi) dažādu ēdienu garšošanai:

  • grilētas gaļas marinēšanai,
  • salātiem un neapstrādātiem dārzeņiem (piemēram, tomātiem),
  • biezpiena ēdienos, mērcēs, mērcēs, garšaugu sviestā,
  • zupās un gaļas ēdienos,
  • kā zāļu tējas sastāvdaļa.

Kā izops tiek pavairots?

Izops var viegli pavairot no sēklām, kuras var iegādāties vai ņemt no esošajiem augiem. Ja vieta ir piemērota, mazprasīgais augs labprāt sēj arī pats.

padomi

Izops jālieto svaigā veidā pēc ražas novākšanas. Tās garšaugu var arī kaltēt, taču pēc žāvēšanas aromāts mazinās.

Kategorija:

Garšaugi