Pavasarī spilgti rozā, sarkani vai oranži ziedi, vasarā zaļa lapotne un rudenī dzelteni līdz oranži augļi - dekoratīvās cidonijas ir ļoti dekoratīvas, piesaista jūsu dārzam kukaiņus un putnus un ir pat ēdamas.

Dekoratīvā cidonija jēlā ir diezgan skāba, bet ļoti veselīga

Vai dekoratīvā cidonija ir piemērota mājas dārzam?

Ātri augošā Ķīnas dekoratīvā cidonija ir ideāli piemērota stādīšanai dzīvžogā, savukārt japāņu dekoratīvā cidonija izceļ skaistus akcentus priekšpagalmā vai pierobežā. Tas ļoti labi saskan ar citiem augiem, piemēram, krāšņajiem spārniem vai diezgan smalkajiem dekoratīvajiem ķiršiem. Ideāla ir saulaina vai daļēji ēnaina vieta. No dekoratīvās cidonijas var izaudzēt arī pundurkociņš.

Kad augļi ir nogatavojušies?

Dekoratīvās cidonijas augļi nogatavojas rudenī, taču arī tad tie paliek ļoti cieti. Par dekoratīvās cidonijas gatavību liecina tikai spēcīga dzeltena vai pat sarkanīga nokrāsa un, galvenais, intensīva aromātiskā smarža. Tomēr tagad ar ražas novākšanu nav jāsteidzas, jo pirmais sals padarīs augļus mīkstākus un vēl aromātiskākus. Tomēr pēc tam tie ir ātri jānovāc un jāapstrādā.

Vai augļi ir piemēroti neapstrādātam patēriņam?

Dekoratīvās cidonijas nav piemērotas lietošanai neapstrādātā veidā, jo tās ir ļoti cietas un arī ļoti skābas. Tomēr tas netraucē putniem jūsu dārzā. Viņi labprāt ņem uz koka atstātās cidonijas kā papildu rudens vai ziemas barību. Tāpēc jūtieties brīvi atstāt dažus augļus karājoties.

Ja dekoratīvo cidoniju esat novācis pirms pirmajām salnām, augļus varat uzglabāt vairākas nedēļas vai pat mēnešus. Tomēr augļi jāuzglabā vēsā un tumšā vietā.

Kā pagatavot augļus

Dekoratīvo cidoniju ir grūti izspiest ar rokām, taču sula ir labs citronu sulas aizstājējs, jo tā ir līdzīgi skāba un tajā ir augsts C vitamīna saturs. No dekoratīvās cidonijas varat pagatavot ļoti garšīgu želeju vai ievārījumu. Nedaudz rūgta garša nav piemērota visiem. Tāpēc varētu ieteikt maisījumu ar zemenēm vai citiem ļoti saldiem augļiem. Augstais pektīna saturs padara želeju un ievārījumu jauku un stingru.

Īsumā par būtiskāko:

  • Dekoratīvās cidonijas ir ēdamas
  • ļoti cieti augļi
  • nedaudz mīkstāks tikai pēc salnām
  • ļoti dusmīgs
  • nedaudz rūgta
  • satur daudz C vitamīna
  • piemērots ievārījumam un želejai
  • augsts pektīna saturs
  • diez vai ēdams neapstrādāts

padomi

Jūs nedrīkstat ēst savu dekoratīvo cidoniju neapstrādātu. Ar zemenēm vai citiem saldiem augļiem labāk pagatavot garšīgu želeju vai jauktu ievārījumu. Starp citu: mūsu vārds ievārījums cēlies no portugāļu vārda "marmelo", kas apzīmē cidoniju. Arī tur no šiem augļiem gatavo gardu ievārījumu.

Kategorija:

Istabas augi