Diemžēl nemazgātās vīnogas satur daudz pesticīdu un mikrobu, kas var kaitēt veselībai. Tāpēc ir svarīgi ļoti rūpīgi nomazgāt garšīgos augļus, lai noņemtu visas vielas, kas varētu negatīvi ietekmēt veselību.

Īpaši rūpīgi jāmazgā tradicionālās audzēšanas vīnogas

Nomazgājiet vīnogas tieši pirms ēšanas

Balts, vaskveida pārklājums, tā sauktā smaržu plēve, pasargā vīnogas no izžūšanas. Tā ir augļa svaiguma pazīme, un tai noteikti jābūt klāt, pērkot to. Nemazgājiet to uzreiz pat mājās, jo tādējādi augļi ilgāk saglabāsies svaigāki.

Rūpīgi nomazgājiet vīnogas

Tieši pirms lietošanas galda vīnogas rūpīgi jānotīra:

  1. Noplūc neizskatīgus vai sapelējušus augļus.
  2. Noskalojiet vīnogas zem tekoša ūdens.
  3. Izmantojiet pirkstus, lai notīrītu katru kopu.
  4. Nosusiniet uz dvieļa dažas minūtes un pēc tam viegli nosusiniet.

Īsi iemērciet vīnogas

  1. Ielieciet vīnogas bļodā un piepildiet ar aukstu ūdeni. Augļiem jābūt pilnībā pārklātiem.
  2. Atstājiet vīnogas tajā piecas minūtes.
  3. Izņemiet un vēlreiz rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens.
  4. Novietojiet uz tīra virtuves dvieļa, īsi noteciniet un pēc tam rūpīgi nosusiniet katru vīnogu. Tas nozīmē, ka izšķīdušie piesārņotāji un baktērijas pielīp pie virtuves dvieļa.

Šī procedūra rūpīgi noņem pesticīdus un baktērijas. Šī metode ir īpaši ieteicama, ja bērni ēd vīnogas.

Nomazgājiet vīnogas etiķa ūdenī

Ja vēlaties būt pilnīgi pārliecināts, ka no augļiem tiek nomazgātas visas baktērijas un pesticīdi, varat tos notīrīt etiķūdenī:

  1. Ielejiet bļodā istabas temperatūras ūdeni un pievienojiet tam nedaudz etiķa.
  2. Ielieciet vīnogas piecas minūtes.
  3. Rūpīgi noskalojiet augļus zem tekoša ūdens.
  4. Novietojiet vīnogas uz auduma, nosusiniet un pēc tam pa vienam nosusiniet.

padomi

Reizēm var lasīt, ka vīnogas jāmazgā ar ziepēm vai pat mazgāšanas līdzekli, lai patiešām noņemtu visus piesārņotājus. Tas nav ieteicams, jo šie produkti satur ķīmiskas vielas, kas pielīp pie augļiem. Tie ir ārkārtīgi neveselīgi, un tos nevajadzētu lietot uzturā.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs