No aptuveni jūnija sākuma mūsu dārzos sāk ziedēt plūškoks. Smalku sīrupu pagatavošanai varat izmantot virtuvē esošus intensīvi smaržīgos umbeļus. Rudenī plūškoki bagātina uzturu un nodrošina daudz vērtīgu vitamīnu un sekundāro augu vielu.

Plūškoka ziedu sīrups ir viegli pagatavojams un ļoti garšīgs

Pagatavojiet plūškoka ziedu sīrupu

Tas ir neaizstājams "Hugo", atsvaidzinošā un ļoti aromātiskā long drinkā.

Sastāvdaļas:

  • 30 plūškoka ziedu puduri
  • 750 grami cukura
  • 2 organiskie citroni
  • 2 litri ūdens

sagatavošana

  1. Lietus nemazgājiet, bet atstājiet tos uz īsu brīdi izklātus, lai dzīvnieku iemītnieki varētu aizbēgt.
  2. Pēc tam nogrieziet biezos kātus.
  3. Ielieciet plūškoka ziedus lielā traukā ar nomazgātiem, sagrieztiem citroniem un piepildiet ar ūdeni.
  4. Nosedziet un atstājiet ledusskapī divas dienas.
  5. Izkāš caur sietu katliņā.
  6. Ieber cukuru un maisot karsē.
  7. Karstu lej iepriekš sterilizētās pudelēs un nekavējoties aizvāko.
  8. Atstāj atdzist otrādi.

plūškoka sula

Plūškoka ogas satur tādus vērtīgus mikroelementus kā dzelzi un kāliju, kā arī daudz C vitamīna. Karsēta plūškoka sula ir pārbaudīts un pārbaudīts mājsaimniecības līdzeklis, kas atvieglo saaukstēšanos.

Izmantojiet tikai melnā plūškoka augļus, jo pundurplūškoka ir indīga. Pats vāciet ogas tikai tad, ja varat tās droši identificēt.

laimē plūškoka sulu

  1. Rūpīgi nomazgājiet plūškoka ogas.
  2. Noņemiet kātus, izmetot neizskatīgos augļus un kātus.
  3. Liek katlā. Ielejiet tik daudz ūdens, lai dibens būtu labi pārklāts ar šķidrumu.
  4. Vāra plūškoka ogas apmēram piecas minūtes. Tiem jābūt mīkstiem.
  5. Ievietojiet marli vai marli caurdurī, novietojiet uz lielas bļodas un ielejiet ogas.
  6. Nolejiet šķidrumu un labi izspiediet augļus, piemēram, ar kausu.
  7. Iegūto sulu ielej iepriekš sterilizētās pudelēs.
  8. Aizveriet un novietojiet uz konservēšanas mašīnas režģa.
  9. Ielejiet tik daudz ūdens, lai vismaz puse no plūškoka sulas būtu iegremdēta.
  10. Vāra 90 grādos 30 minūtes.

Šādi pagatavota plūškoka sula uzglabāsies trīs līdz sešus mēnešus.

Ja vēlaties, katriem diviem kilogramiem notīrītu augļu varat pievienot 400 - 500 g cukura. Sulu ar cukuru uzvāra un karsti lej iepriekš sterilizētās pudelēs. Pievienotā cukura dēļ plūškoka sulu var uzglabāt līdz deviņiem mēnešiem.

padomi

No iegūtās sulas var pagatavot aromātisku ievārījumu. Ļoti labi garšo, ja ievārījumam izmanto pusi plūškoka un kādu citu augli, piemēram, ābolu vai bumbieri.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs