Saldie kartupeļi ir pazīstami ar dažādiem nosaukumiem. Restorānos tos ēd kā baltos kartupeļus, saldos kartupeļus vai sīpolus, un tos arvien biežāk var atrast lielveikalos. Arvien vairāk hobiju dārznieku iesaistās audzēšanā.
Saldie kartupeļi tiek novākti gada beigās
izaugsmi
Saldie kartupeļi ir viengadīgi un nav izturīgi, jo tie nāk no tropu apgabaliem Centrālamerikā un Dienvidamerikā. Atšķirībā no labi zināmā kartupeļa Ipomoea batatas nav naktsvijole, bet gan rīta krāšņums.
Prasības augsnei un vietai
Sīpolpuķes kā smagas barotavas dod priekšroku trūdvielām un barības vielām bagātai augsnei, kas nodrošina augstu slāpekļa saturu. Pat augsnes mitrums mudina augus veidot meitas bumbuļus un veicina sulīgu ražu. Aizsargāta vieta saulē rada optimālus augšanas apstākļus, jo augi nepanes aukstumu.
dod priekšroku kartupeļiem
No janvāra saldajiem kartupeļiem var ļaut dīgt uz palodzes. Ieduriet trīs zobu bakstāmos bumbuļus centrā. Tā ir tāda pati metode kā avokado sēklu audzēšana. Kociņi kalpo kā atbalsts, kad kartupeli ievieto glāzē, kas piepildīta ar ūdeni. Pēc dažām nedēļām dzinumi ir 20 līdz 30 centimetrus gari, tāpēc jaunos stādus var likt dobē.
Audzēšana dārzā
Centrāleiropas klimatiskajos apstākļos ir ieteicama audzēšana paaugstinātā dobē un siltumnīcā vai puķu kastē (16,99 €). Vieglie reģioni ļauj audzēt ārā. Audzēšana no sēklām ir saistīta ar zemu panākumu līmeni zemā dīgtspējas dēļ. Tā vietā stādiet bumbuļus irdenā augsnē un pārliecinieties, ka substrāts ir vienmērīgi mitrs un pietiekami daudz gaismas.
Norādījumi stādīšanai:
- stādīt dobē pēc ledus svētajiem
- ideāla augšanas temperatūra ir no 20 līdz 24 grādiem
- Augšanas problēmas rodas pie desmit grādiem
sezonas sākums
Saldo kartupeļu ražas novākšanas laiks sākas agrākais oktobrī. Sākot ar septembri, augi smeļas enerģiju no lapām un uzkrāj vielas pazemes bumbuļos. Ja ir barības vielu pārpalikums, saldajos kartupeļos izveidosies daudzi meitas bumbuļi. Tie kalpo kā ilgstoši orgāni, kas nākamajā pavasarī atkal izaugs. Tas ir veģetatīvās pavairošanas veids, ko izmanto cilvēki.
Kā jūs zināt, kad novākt ražu?
Kad lapotne ir kļuvusi dzeltena un šķiet novītusi, bumbuļi ir gatavi ražas novākšanai. Tomēr jāseko līdzi arī laikapstākļiem, jo agrās nakts salnas var izraisīt arī lapu krāsas maiņu. Ir iespējama agrāka raža, bet ar mazākiem saldajiem kartupeļiem dod mazāku ražu. Novācot ražu, uzmanieties, lai nesabojātu plāno ādu. Tas samazina puves risku.
padomi
Baltie kartupeļi no dārza ir mazāk saldi nekā lielveikalu dārzeņi. Ietiniet ražu melnā folijā un novietojiet sakņu dārzeņus dienas laikā pilnā saulē un naktī siltā telpā. Tā ciete pārvēršas cukurā.