Savvaļas dārzos plūškoka krūmi ir noteicoša iezīme. Tie ir plaši izplatīti vietējos mežos un nodrošina ne tikai ēdamus augļus, bet arī aromātiskus ziedus. Sezona sākas pavasarī, kad ziedu spārni ir pilnībā atvērti.
Plūškoka ziedus var novākt vasaras sākumā
ražas sezona
Pateicoties tās daudzpusībai, melnajam plūškokam ir īpaši gara sezona. Šīs sugas ziedēšanas periods ilgst no maija līdz jūlijam, savukārt tās augļi ir gatavi novākšanai no augusta līdz septembrim. Ziedi un ogas nodrošina virtuves sastāvdaļas.
Šeit plūškoks plaukst
Centrāleiropā Sambucus nigra ir viena no visizplatītākajām krūmu sugām. Koks ir mazprasīgs un izturīgs, kas ir izdevīgi tā plašā izplatības dēļ. Salizturīgs augs dod priekšroku daļēji ēnainiem apstākļiem un aug vidēji smagā vai smilšainā augsnē. Tie ir ideāli bagāti ar slāpekli un piedāvā svaigus apstākļus. Nedaudz skābas smilšmāla augsnes ir ideāls augšanas pamats.Plūsnis ir tipiska suga nezāļu vietās, meža izcirtumos vai ceļmalās.
Augu
Ja vēlaties paši kopt krūmu dārzā, varat ņemt spraudeņus vasaras vidū. Tiem vajadzētu būt apmēram desmit centimetrus gariem, un tiem nevajadzētu būt pilnībā lignificētiem. Sagrieziet uz pusēm visas lapas, lai samazinātu ūdens zudumu. Novietojiet asnus glāzē ūdens gaišā un siltā vietā. Pēc dažām nedēļām parādīsies pirmās saknes, lai jaunos augus varētu kultivēt podos.
stāda ārā
Nesarežģīto augu var stādīt dārzā līdz ziemas iestāšanās brīdim. Atbrīvojiet grunti līdz dziļākiem slāņiem un uzlabojiet to ar kompostu. Ievietojiet jaunos augus augsnē un stingri piespiediet substrātu. Labi laistiet augu un pirmajā gadā nodrošiniet regulāru ūdens piegādi.
Savākt
Auduma maisiņi un pīti grozi ir ideāli piemēroti plūškoka ziedu novākšanai, jo auga daļas šeit tiek uzglabātas brīvi un labi vēdināmas. Noslēdzamos savākšanas konteineros ātri veidojas kondensāts un kvalitāte samazinās.
Kā to izdarīt pareizi:
- Lietus nelauz nost, bet nogriež ar šķērēm
- Viegli sakratiet vai piesitiet kātiem, lai noņemtu kukaiņus
- Rīkojieties ļoti uzmanīgi, lai ziedputekšņi neaizlidotu
Ideāls laiks
Ziedi ir īpaši smaržīgi, kad krūms ir baudījis dažas dienas sausu un saulainu laiku. Ziedu spārnus novāc no rīta vai no rīta, jo garšas intensitāte dienas gaitā samazinās. Lietus izskalo ziedputekšņus, tāpēc aromāts nav tik intensīvs. Mitrums arī veicina pelējuma augšanu.
padomi
Ziedus iemērc pienā, izsijā augu daļas un sakuļ olas dzeltenuma un cukura masu. Pievienojiet to vārošajam plūškoka ziedu pienam un pievienojiet putukrējumu, kad tas ir atdzisis. Saldētavā maisījums sasalst plūškoka ziedu saldējumā.