Lai gan Vācija kopā ar Itāliju ir lielākā lazdu riekstu pircēja, Vācija ir niecīga šī auga audzēšanas platība. Bet kuras ir vadošās valstis lazdu riekstu audzēšanā un kādas tur ir ražas?
Vissvarīgākā audzēšanas zona: Turcija
Turcija pārstāv valsti, kurā audzē un novāc visvairāk lazdu riekstu. Iespējams, tas ir balstīts uz lazdu riekstu vēsturisko izcelsmi. Tā izcelsme un klimatiski ideālā atrašanās vieta atrodas Turcijas Melnās jūras piekrastē.
Gadā Turcijā no 660 000 hektāru zemes tiek novāktas 800 000 tonnu lazdu riekstu, un tas sāk savu ceļojumu uz pārējo pasauli. Galvenā audzēšanas zona stiepjas no Rizes pilsētas līdz Akcakoca reģionam (silts un mitrs klimats).
Ar 800 000 tonnu apjomu Turcijā ir aptuveni 70% no pasaules lazdu riekstu produkcijas. Ražošana un audzēšana pēdējo desmitgažu laikā bija jāpalielina, jo pasaulē ir strauji pieaudzis pieprasījums pēc lazdu riekstiem.
Citas lazdu riekstu audzēšanas vietas
Papildus Turcijai lazdu riekstus audzē arī citās valstīs. Otrajā vietā ir Itālija ar 85 232 tonnām lazdu riekstu gadā. Tos audzē aptuveni 70 000 hektāru zemes.
Pēc Turcijas un Itālijas kā audzēšanas apgabali ir šādas valstis (no 2012. gada):
- Itālija ar 85 232 tonnām
- ASV ar 30 000 tonnu
- Azerbaidžāna ar 29 634 tonnām
- Gruzija ar 24 700 tonnām
- Ķīna ar 23 000 tonnu
- Irāna ar 21 440 tonnām
- citas valstis ar zemāku ražu: Spānija, Polija un Francija
padomi un triki
Turcijas lazdu rieksti tiek uzskatīti par labākajiem lazdu riekstiem, jo tur ir ideāli vietējie apstākļi. Tāpēc, pērkot, pievērsiet uzmanību turku lazdu riekstiem, ja iespējams.