Jāņogas ir trīs krāsās: sarkanā, baltā un melnā. Tie atšķiras ar kopšanu un it īpaši griezumu. Asins jāņogas neaudzē kā ogu krūmu, bet tikai kā dekoratīvo augu.

Galvenās šķirnes

  • Sarkanās jāņogas
  • Melnās jāņogas
  • Baltās jāņogas
  • asins jāņogas

Pērkot, pievērsiet uzmanību izturīgām jāņogu šķirnēm, kas ir izturīgas pret jāņogu slimībām un kaitēkļiem.

Sarkanās jāņogas

Tās ir vispazīstamākās jāņogas. Tos raksturo svaigi sarkana krāsa. Garša salda ar viegli skābenu pieskaņu.

  • "Heinemanns Rote Spätlese" - zied vēlu, nes daudz augļu, piemērots tūlītējai ēšanai un pārstrādei
  • "Makosta" - tumši sarkana, ļoti aromātiska cēla šķirne
  • “Rolan” - agrīna raža, izturīga pret sēnīšu slimībām
  • "Rovada" - lielas, vidēji sarkanas ogas ar ļoti labu aromātu
  • “Telake” - ļoti labi nes, izturīga pret daudzām jāņogu slimībām

Melnās jāņogas

Svaigo upeņu aromāts ne visiem ir pīrāgas garšas dēļ. Lielā skābes satura dēļ tos galvenokārt apstrādā ar lielu daudzumu cukura, lai pagatavotu desertus, želejas un sulas.

  • “Bona” - ļoti smaržīga
  • "Ometa" - bagātīga šķirne ar aromātiskām ogām, izturīga pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu
  • "Silvergieters Schwarze" - nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana, aromātiska un mazāk pīrāga nekā citas šķirnes
  • “Titania” - ļoti lielas ogas, izturīgas pret sēnīšu slimībām un kaitēkļiem
  • "KieRoyal" - agri nogatavojušās, saldas, lietus izturīgas ogas

Baltās jāņogas

Baltās jāņogas nav tik aromātiskas un ir nedaudz maigākas nekā sarkanās šķirnes.

  • "Blanka" - gatavs ražas novākšanai vidus agri
  • “Šampanietis” - augļu aromāts, kas atgādina šampanieti
  • "White Versaller" - ļoti lielas, cukurā saldas ogas, labi piemērotas svaigam patēriņam

asins jāņogas vai dekoratīvās jāņogas

Tos audzē tikai to skaistās pavasara ziedēšanas dēļ. Uz gariem spārniem veidojas neskaitāmi mazi spilgti sarkani pumpuri.Tirgū jau ir pieejamas baltās un sarkanbaltās šķirnes.

Augs ražo nedaudzus augļus, kuriem gandrīz nav sava aromāta un tāpēc tie nav piemēroti patēriņam. Tomēr ogas nav indīgas.

  • "Karalis Edvards VII" - bieži sastopams mājas dārzos
  • "Atrorubens" - ideāli piemērots ziedošiem dzīvžogiem
  • “Sniega liesma” - balti sarkani ziedi
  • 'White Icicle' - balti lāstekas ziedi

padomi un triki

Upenes franču valodā sauc par cassis. Tie ir pamats visiem desertiem, liķieriem un citiem ēdieniem ar pīrāgu, pikantu melno ogu garšu.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs