Pēdējo desmitgažu laikā klimats Ziemeļeiropā un Centrāleiropā ir mainījies. Vidēji gada vidējā temperatūra paaugstinājusies par aptuveni trim °C. Turklāt Ziemeļeiropas mērenajos reģionos reti tiek sasniegta temperatūra, kas zemāka par -15 °C. Šīs izmaiņas paver pilnīgi jaunas audzēšanas iespējas: piemēram, vīnu vairs neaudzē tikai klasiskajās platībās, bet Dānijā un Zviedrijā pat veidojas jaunas audzēšanas platības. Bet vai tas attiecas arī uz citroniem?
Klasiskās citronu šķirnes nav izturīgas
Klasiskās Citrus limon ģints citronu šķirnes mūsu platuma grādos nav izturīgas un būtu jāpārziemo atbilstoši to vajadzībām. Briesmas ir ne tikai tas, ka koks var sasalt līdz nāvei iespējamā sala dēļ. Laiks kopumā ir pārāk mitrs un arī pārāk tumšs. Citroni ideālā gadījumā pārziemo vidējā temperatūrā ap 10°C un ar ievērojami vairāk gaismas, nekā to spēj dot ziemas saule.
Izturīgas citronu šķirnes
Tomēr ir izeja – ja vien nenovērtē ēdamus vai garšīgus augļus. Rūgtais citrons, kas pazīstams arī kā trīslapu apelsīns (Citrus trifoliata vai Poncirus trifoliata), kura izcelsme ir Ķīnas centrālajā un ziemeļdaļā, ir vienīgā citrusaugļu suga, kas ziemā ir lapkoku un salizturīga līdz -25 °C temperatūrai. Šo skaisto krūmu, kas var izaugt līdz trīs metriem, bez vilcināšanās var stādīt dārzā. Rūgto citronu bieži izmanto kā potēšanas līdzekli, kas savukārt padara potēto augu mazāk jutīgu pret aukstiem un mitriem apstākļiem. Taču to dzeltenīgi oranžie, spalvainie augļi tajos esošo rūgto vielu dēļ nav ēdami.
Citas izturīgas citrusaugļu šķirnes
Aprakstīto rūgto citronu krustojumi vai hibrīdi bieži izrādās izturīgi, bet tikai līdz temperatūrai no mīnus astoņiem līdz mīnus divpadsmit °C. Tie ir apelsīna un rūgtā citrona (citranges), mandarīna un rūgtā citrona (citrandarines) un tā saukto papēdu (ichang) hibrīdi. Tomēr šo koku augļiem ir vairāk vai mazāk pīrāgi skābens aromāts. Būtībā, jo salizturīgāka ir citrusaugļu šķirne, jo mazāk garšīgi augļi.
Ičanas citrons
Ichang Lemon ir ļoti vecs ķīniešu Citrus ichangernsis un Citrus maxima hibrīds. Augs ir salizturīgs līdz mīnus 10 °C. Tas veido platu krūmu ar lielām, nokarenām lapām un dzinumiem un lieliem, baltiem ziediem. Tā augļi atgādina kuplu citronu ar biezu, mīkstu mizu. Mīkstumam ir skābena pomelo garša ar nelielu greipfrūta rūgtumu.
padomi un triki
Tūkstošgades vecais japāņu hibrīds Yuzu ir arī sala izturīgs līdz mīnus 12 °C temperatūrai. Tas ir ičanga un mandarīna hibrīds, kas ražo klementīnam līdzīgus augļus. Satsuma mandarīns ir arī diezgan sala izturīgs.