Atkal un atkal mandeļu kokam ir veselas paaudzes. Bet tas vēl nav viss, jo viņš sevi uzrāda liels un krāšņs no aptuveni 8 gadu vecuma.
Prunusu ģimene
Mandeļu koks pieder pie Prunus ģints. Tajās tas atrodas Amygdalus apakšģints sastāvā. Linnejs pirmo reizi publicēja savu oficiālo zinātnisko nosaukumu 1753. gadā.
Kopumā izšķir saldās un rūgtās mandeles. Visbeidzot, ģints nosaukums Amygdalus norāda uz indīgās ciānūdeņražskābes esamību mandeļu augļos. Tomēr kaitīgs daudzums ir atrodams tikai neapstrādātās rūgtās mandelēs.
Mazam krūmam ir liela atšķirība
Sākotnēji mandeles galvenokārt kultivēja dienvidu klimata zonās. Tur tas sasniedz staltu izmēru līdz 10 metriem. Ar atbilstošu aprūpi var sagaidīt tik bagātīgu, cik sagremojamu ražu.
Tradicionāli šim nolūkam tika izmantoti garie dzelzs stieņi. Ar to palīdzību ražas strādnieki nokratīja riekstu augļus. Laika gaitā mandeļu audzētāji izmanto arī tehnoloģiju sasniegumus. Tomēr arvien biežāk tas noved pie lielo mandeļu plantāciju sabrukšanas dienvidu valstīs.
Neskatoties uz to, mandeļu zieds šajā valstī katru gadu tiek svinēts ar lieliskiem svētkiem un kulinārijas priekiem.
Mazs profils uz mandeļu koka
Augs:
- lapu koks vai krūms
- Augšanas augstums: no 2 līdz 9 metriem
- jauni zariņi: kaila miza
- Zari no iepriekšējā gada: pelēki līdz brūngani
- stāvi, ļoti īsi zari
Lapas:
- Garums: apmēram 9 centimetri
- Platums: apmēram 2 centimetri
- iepriekšējās filiāles: alternatīvas
- koncentrācija klasteros
- Sadalījums kātiņos un lapu plātnēs
padomi un triki
Mūsu platuma grādos visspilgtāk plaukst izturīgās Durkheimas krekinga mandeles. Arī dienvidu šķirnes var pakāpeniski pielāgot ziemeļu klimatam. Tomēr pirmajos gados tie nepārziemo ārā.