Populāro Indijas riekstu mājvieta, ko bieži piedāvā riekstu maisījumos, ir Brazīlijas ziemeļaustrumi. Indijas kokus atklāja portugāļi. Viņi palīdzēja Indijas riekstiem izplatīties visās kolonijās Āzijā un Āfrikā.

Atklāja portugāļi

Pirmie eiropieši, kas baudīja Indijas riekstus, bija iekarotāji no Portugāles. Viņi atveda augļus uz Eiropu un savām kolonijām Āzijā un Āfrikā jau 16. gadsimtā.

"Meža mango"

Indijas koki Taizemē ir pazīstami kā "meža mango". Koki ir ļoti līdzīgi mango. Sēklas ir pazīstamas arī kā "ziloņu utis".

Indijas koki tropiskajos reģionos var sasniegt pat 15 metru augstumu.

Indijas riekstu koki to garo mietsakņu dēļ bieži tiek stādīti, lai aizsargātu pret eroziju.

No Indijas koka var novākt uzreiz divus augļus, proti, tā saukto Indijas ābolu un Indijas riekstus.

Augļi tiek pārstrādāti:

  • ievārījums
  • sula
  • žāvēti kodoli
  • Indijas riekstu eļļa

No kurienes nāk Indijas rieksti, ko pārdod Vācijā?

Indijas riekstus Vācijā pārdod lielveikalos vai bioloģiskajos veikalos.

Lielākā daļa tiek importēta no Brazīlijas. Godīgas tirdzniecības ķēdes piedāvā arī kodolus no Āfrikas produkcijas, lai atbalstītu vietējo ekonomiku.

Indijas rieksti ir pieejami tikai grauzdēti un iepriekš apstrādāti

Vācijā tirdzniecībā ir pieejami tikai apstrādāti Indijas rieksti. Tie ir grauzdēti, lai izvilktu tos no ļoti cietā čaumalas. Brūnā miza, kas ieskauj kodolus, tiek noņemta turpmākā grauzdēšanas procesā.

Apvalks satur eļļu, kas ir toksiska. Indijas rieksti paši var izraisīt simptomus cilvēkiem ar histamīna nepanesamību.

Indijas koka stādīšana Vācijā

Indijas kokiem ir nepieciešams tropisks klimats, un tie plaukst tikai augsta mitruma apstākļos.

Šos vietas apstākļus var izveidot tikai siltumnīcā. Tur var audzēt Indijas kokus, kas arī nes augļus.

Lai iesētu Indijas koku, kodoliem jābūt neapstrādātiem. Vācijā tādus diez vai var dabūt.

padomi un triki

Indijas rieksts ir koku un kodolu angļu nosaukums, kas kļuvis izplatīts arī Vācijā. Nosaukums sākotnēji cēlies no tupa indiāņu valodas. "Acaju" nozīmē "nieru koks", kas, iespējams, attiecas uz kodolu izliekto formu.

Kategorija:

Dārzeņu dārzs