Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Garšīgās vīnogas no jūsu dārza ātri vien tiek pārveidotas par aromātiskām rozīnēm. Šeit praktiski izskaidrots, kā viegli izžāvēt galda vīnogas zem saules un cepeškrāsnī.

Šādi vīnogas izžūst saulē

Kamēr ar mīlestību kopti vīnogulāji deva bagātīgu ražu, zinoši hobijdārznieki izmanto siltos saules starus, lai profesionāli kaltētu galda vīnogas. Galvenokārt ir šķirnes bez sēklām, kuras var pārstrādāt rozīnēs. Kā to izdarīt pareizi:

  • Notīriet nebojātas, nogatavojušās vīnogas zem tekoša ūdens
  • Uzmanīgi noņemiet augļu kātiņus, kas joprojām ir pielipuši
  • izklājiet ogas uz ažūra paplātes, kas izgatavota no bambusa vai rotangpalmas
  • novietojiet dārzā vai uz balkona saulainā, siltā, no lietus aizsargātā vietā
  • augļi ar kukaiņu tīklu aizsargā pret bitēm un mušām

Vīnogas paliek ārā 2 līdz 3 dienas, lai izžūtu saulē un gaisā. Reģionos ar nakts miglu vai rīta rasu, naktī novietojiet paplāti iekštelpās. Gatavās rozīnes uzglabā hermētiskā traukā vēsā vietā.

Prasmīgi žāvē cepeškrāsnī

Krāsnī vīnogas žāvē daudz ātrāk. Siltums noņem ūdeni no ogām līdz pieņemamam mitruma saturam no 20 līdz 30 procentiem. Lūk, kā to izdarīt:

  • Sagatavojiet vīnogas tāpat kā gaisa žāvēšanai
  • Izklājiet cepeškrāsns režģi ar cepampapīru, lai uz tās izklātu augļus
  • iestatiet ierīci uz 60 grādiem pēc Celsija augšējo un apakšējo siltumu vai cirkulējošo gaisu
  • ar nedaudz atvērtām durvīm, pagrieziet vīnogas ik pēc 2 stundām

Atkarībā no izmēra un ūdens satura procedūra ilgst no 10 līdz 24 stundām. Gatavās rozīnes ir izturīgas un elastīgas. Tikai tad, kad tās ir pilnībā atdzisušas, kaltētās vīnogas pilda hermētiskā burkā. Pretējā gadījumā uzglabāšanas laikā veidosies kondensāts un veidosies pelējums.

padomi un triki

Īpaši ērti ir ražot rozīnes dehidratatorā. Mājsaimnieces novērtē izšķirošo priekšrocību, ka ražas novākšanas sezonā viņu krāsns nav pastāvīgi aizņemta. Izdalītas uz sieta paplātēm vairākos līmeņos, vīnogas kā uz burvju mājienu izžūst 8 līdz 10 stundu laikā.

GTH

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Kategorija: