Gadsimtiem ilgi plūškoka ziedi un ogas ir izmantoti kā efektīvi mājas aizsardzības līdzekļi saaukstēšanās apkarošanai. Tika izmantots plūškoks, ogas un ziedi, svaigi vai kaltēti. Mūsdienās plūškoku var sasaldēt un izmantot jebkurā laikā, it kā to būtu tikko noplūktu.

Plūškoka ziedus var konservēt vairākos veidos

Plūškoka ziedu izmantošana

Brīnišķīgi smaržīgos plūškoka ziedus novāc pavasarī un parasti apstrādā svaigus, jo ziedi ilgi nenoglabājas. Ir dažādas izmantošanas iespējas:

  • Nomazgātos ziedus cep alus mīklā
  • nosusiniet ziedus gaisā vai cepeškrāsnī un izmantojiet tējas uzlējuma pagatavošanai, uzglabāt glāzēs
  • Plūškoka ziedu sīrupa kā dažādu dzērienu sastāvdaļas ražošana

Plūškoka ziedu konservēšana

Plūškoka ziedi jānovāc uzmanīgi un ātri, jo tie ļoti ātri novīst. Ir iespējams sasaldēt ziedu spārnus, lai tos varētu izmantot arī kā svaigu produkciju rudenī vai ziemā. Arī plūškoka ziedu sīrups labi sasalst.

Saldēšana soli pa solim

  1. novāc plūškoka ziedus, kad tie pilnībā zied
  2. nokratiet visus netīrumus un kļūdas
  3. uz īsu brīdi iemērciet lietussargus ūdenī un ļaujiet tām notecināt uz virtuves dvieļa
  4. visus lietussargus novietojiet blakus uz paplātes un ievietojiet saldētavā uz dažām stundām
  5. sasalušie pumpuri tagad ir gatavi noņemt no kātiem un uzglabāt saldētavā piemērotās kārbās

Sīrupa pagatavošana vienkāršos soļos

  1. izmantojiet tīrītus plūškoka ziedus
  2. uzvāra 3 litrus ūdens ar 2 kg cukura
  3. pievieno 3 citronu sulu
  4. ar cukura šķīdumu pārlej plūškoka ziedus un atstāj uz 5 dienām
  5. Ekstraktu vēlreiz uzvāra, izkāš un sasaldē piemērotos traukos

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs