- Tikai svaigas preces var palikt svaigas
- No burkāniem noņemiet plastmasu
- Pirms uzglabāšanas nemazgāt
- Uzglabājiet burkānus ledusskapī
- Uzglabājiet burkānus pagrabā mēnešiem
- Sasaldē saldētavā
Burkānu uzglabāšanai ir savas nepilnības. Vai nu apelsīnu saknes ātri kļūst mitras, vai arī izplatās pelējums. Parasti tas notiek nepareizas uzglabāšanas dēļ. Lasiet šeit, kā jūs varat saglabāt dārzeņus svaigus mēnešus.
Burkānus pirms uzglabāšanas noteikti nevajadzētu mazgāt
Tikai svaigas preces var palikt svaigas
Optimālas uzglabāšanas stūrakmens ir ielikts jau ar pirkumu. Pērciet tikai burkānus, kas atbilst visiem svaiguma kritērijiem:
- tie ir stingri un kraukšķīgi
- Burkānu galviņas jau nedrīkst būt zaļas
- ķekaru burkānu zaļums joprojām ir sulīgs un ar bagātīgu krāsu
No burkāniem noņemiet plastmasu
Lielveikalos burkānus bieži iepako. Šis plastmasas iepakojums ir diezgan praktisks transportēšanai, taču tas nav piemērots ilgākai uzglabāšanai. No tā nevar izkļūt mitrums, un tas ir tikai laika jautājums, kad burkāni sapelēs.
Pirms uzglabāšanas nemazgāt
Ja burkānus pirms uzglabāšanas mazgā, pastāv risks, ka tie kļūs plankumaini un sabojāsies. Saknes vienmēr ir jānomazgā un jānomizo tieši pirms lietošanas.
Uzglabājiet burkānus ledusskapī
Burkānus, kas netiek lietoti uzreiz, var uzglabāt ledusskapī.
- Izņemiet burkānus no iepakojuma.
- Izņemiet zaļumus no burkāniem.
- Aptiniet bietes mitrā virtuves dvielī.
- Novietojiet burkānus ledusskapja dārzeņu atvilktnē.
padomi
Neuzglabājiet burkānus ar āboliem, bumbieriem vai gataviem tomātiem. Šajā apkaimē burkāni ātri iegūst rūgtu garšu.
Uzglabājiet burkānus pagrabā mēnešiem
Lieliem burkānu daudzumiem ledusskapī gandrīz nav pietiekami daudz vietas. Vēss pagrabs ir risinājums. Viss, kas jums nepieciešams, ir liels konteiners un pietiekami daudz smilšu.
- konteinera apakšdaļa ir pārklāta ar smiltīm
- virsū kārto burkānus
- katru burkānu slāni arī pārklāj ar smiltīm
- labākā uzglabāšanas vieta ir vēsa un bez sala
Smiltīs uzglabātie burkāni saglabājas svaigi līdz pavasarim un pēc vajadzības tos var izņemt.
Sasaldē saldētavā
Burkānus vispirms nomazgā un nomizo. Pēc tam tos sagriež mazos gabaliņos, kurus pirms sasaldēšanas apmēram divas līdz četras minūtes blanšē.
Atdzesētus un kaltētus dārzeņus ideāli sasaldē seklās tvertnēs un jāizlieto gada laikā.
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats