Pietiek ar dažām citrona sulas šļakatām, lai daudziem ēdieniem piešķirtu smalku skābes noti un atsvaidzinošu aromātu. Tomēr pārējais sagrieztais citrons ilgi nestāv. Tāpēc izspiediet visu uzreiz un sasaldējiet atlikušo sulu vēlākam laikam!

Citronu sulu var sasaldēt praktiskās porcijās ledus kubiņos

Tikai svaigi citroni piedāvā kvalitāti

Veseliem citroniem ir ilgs glabāšanas laiks, taču laika gaitā tie zaudē savu svaigumu, nokalst, izžūst vai maina krāsu. Arī zili sapelējuši citroni nav nekas neparasts. Bet tad ir par vēlu nodrošināt viņu dārgo sulu.

Sagriezts citrons ar savu atvērto virsmu piedāvā ideālu augsni visu veidu mikrobiem, tāpēc tas ir jāizlieto vienas dienas laikā. Ja tas nav iespējams, uzreiz izspiediet visu citronu.

Kā pilnībā izspiest citronu

Citronu sulu var izspiest ar speciālu citrona spiedi. Var palīdzēt arī sulu spiede. Ja jums nav neviena, jums nav jātērē ne pilīte.

  1. Vispirms nomazgājiet citronu zem remdena ūdens.
  2. Novietojiet citronu uz cietas virsmas. Novietojiet uz tā roku un ritiniet to uz priekšu un atpakaļ, vienlaikus stingri piespiežot roku.
  3. Tad pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet to.
  4. Varat arī caurdurt iekšpusi ar dakšiņu un, to darot, pagriezt citrona pusi uz priekšu un atpakaļ. Tādā veidā var izspiest vairāk sulas.

padomi

Ja sasaldē organiskā citrona sulu, vispirms uz virtuves rīves vajadzētu smalki sarīvēt dzelteno miziņu. Tas garšo daudzas cepšanas receptes un arī labi sasaldē.

Izsijāt visas sēklas

Pirms sasaldēšanas izlaist svaigi spiestu citronu sulu caur smalku virtuves sietu, kas noķer visas sēklas. Šīs tiek izmestas, jo citrona sēklas netiek ēstas un ir diezgan kaitinošas. Citronu sulu parasti izmanto vēlāk sasaldētā stāvoklī, un pēc tam vairs nav iespējams izņemt kauliņus.

Ledus kubiņi, praktiskā porciju sadalīšana

Protams, jūs varat ievietot visu citronu sulu vienā saldētavas kastē un to sasaldēt, bet tas nav praktiski. Tikai retos gadījumos ir nepieciešams viss citronu sulas daudzums uzreiz. Daudzi mini konteineri būtu risinājums, taču ir arī cits veids: ar ledus kubiņu trauku.

Izspiesto citronu sulu ielej ledus kubiņu paplātes kastēs un pēc tam ievieto saldētavā. Lūdzu, ņemiet vērā šādus punktus:

  • Visām receptēm sasaldē atbilstošu daudzumu
  • Tāpēc aizpildiet kastes dažādos augstumos
  • vispirms ļaujiet saturam sasalt
  • pēc tam noņemiet ledus gabaliņus
  • uzglabāt saldētavas maisiņā

lietošana un izturība

Saldētas citronu sulas glabāšanas laiks ir viens gads. Skābos gabaliņus var pievienot katliņā tieši no saldētavas. Tie ātri izkusīs.

Citronu ledus gabaliņi ir vienkāršs veids, kā vasarā aromatizēt ūdeni.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • kā bezmaksas PDF failu, ko izdrukāt pats

Kategorija:

Dārzeņu dārzs